毛豆炒肉片的家庭做法？
所需材料：
毛豆适量
（图片来源网络，侵删）
葱姜蒜适量
步骤：
（图片来源网络，侵删）
将肉片切成约0.3厘米厚度的小片，加入盐、生抽、料酒和白胡椒粉拌匀腌制十分钟左右。
葱姜蒜切末备用。
（图片来源网络，侵删）
做法步骤如下：
第一步：先准备一下食材。把毛豆淘洗干净，放在清水中泡一会；一块猪肉切成丝，最好是有肥有瘦，把肥肉丝和瘦肉丝分开放；葱切成小段；姜切成丝。
第二步：锅内烧油，油烧热先加入肥肉丝，翻炒一下，待炒出猪油之后再下入瘦肉丝，接着翻炒。等到把肉炒香之后加入一点酱油，翻炒上色之后加入葱姜，最后少来一点盐，把肉炒熟之后出锅备用。
步骤1食材准备
步骤2瘦肉洗净切丁，放少许盐、生抽、蚝油、料酒抓匀，淋入少许花生油抓匀，腌制片刻
步骤3毛豆洗净，控干水份
步骤5起油锅，放煸香，捞起
食材：毛豆米半斤、肉50克、大蒜3半、老抽1小勺、生抽2勺、盐1/3勺。
2、把毛豆米洗干净，沥干水备用。
3、把肉洗干净，切成肉丁。放生抽、老抽、盐、淀粉，加少许水调匀腌制。
4、大蒜切成丁备用。
5、油锅烧热。
怎样做毛豆炒肉？
1.食材准备
2.瘦肉洗净切丁,放少许盐、生抽、蚝油、料酒抓匀,淋入少许花生油抓匀,腌制片刻
3.毛豆洗净,控干水份
4.辣椒大蒜籽切碎
5.
起油锅,放肉丁煸香,捞起
6.
锅里留油,放大蒜籽和辣椒爆香
7.
放毛豆炒匀
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