怎么做葱油面，面条的做法？
用料：油 5克，小葱 4根，酱油1 勺，面条1 份，糖3克，老抽 半勺，生抽1 勺
步骤 1
小火猪油渣，油渣盛出，再加一些食用油，放入葱段，小火熬制葱油。
步骤 2
葱段焦黄即可，导入生抽老抽，比例与油比1:1:0.5，再放入2勺白糖。煮30秒，放凉可以储存
步骤 3
面条煮熟，大汤。碗内放入两三勺葱油，汤冲之，放入面条，点缀葱渣和绿葱末，油渣
怎样做好一碗葱油捞面或者其他的面？
将洗净的小葱去掉葱白部分，切成长段备用。热锅倒油烧热后，放入葱段用小火慢慢的炸，并不时的用筷子翻动葱段，以防止炸糊，影响葱油面的口感。炸至葱段焦黄时，即可关火捞出葱段，留下葱油备用。另取一锅，加入少许水，生抽、老抽、白糖小火熬至白糖融化时关火，稍微放凉后，与炸好的葱油搅拌均匀即可。锅中加水烧开，下入面条煮，面条要煮的稍微硬一些，面条煮好后捞出放入碗中，立即加入调制好的葱油汁，搅拌均匀即可食用。
酸汤面的材料不需要很多，是最最简单的，只需要面条和葱、姜就行了。这样就省去了弄菜的时间。
首先把葱、姜都切成末，放入碗中，加入适量盐、十三香、醋、辣椒油、香油。
接下来就可以煮面条了，等面条煮好后，先用勺子往碗中舀两勺汤，再把面条捞入碗中，搅拌均匀就可以开吃了。
怎么样，就是这么简单、快捷。这碗酸汤面吃起来口感爽滑，酸酸辣辣的味道很是开胃。夏天来一碗，提神醒脑，立马就有食欲了。冬天吃上一碗，不但不觉得冷，还会出一身汗呢。
这个酸汤面做起来也快，特别适合上班族，或者没有多余时间，赶时间的人，高效快捷。当然，最重要的还是好吃。
阳春面
1买猪板油切小快。洋葱切丝，大葱切沫备用。开火把切好的猪油放锅里炼油。等油化开，放洋葱丝、葱沫炸之焦黄捞出。
3把碗底放少许盐，半勺生抽，小半勺炸好的猪油，一点鸡精，适量胡椒粉搅拌均匀。
4锅中放高汤，下面条煮熟，捞出。用凉开水过下。
5煮好的面条放碗中，在放煮面条的高汤。最后撒上葱花就可以了。
怎样做好葱油面？我们来分享一下：
2、醒面的过程中做葱油，要想做好一碗葱油也不是很难。首先准备小香葱一小把洗净，沥干水份备用。
3、准备一个碗，碗中放生抽四勺，糖一勺，蚝油少许，盐适量调匀备用。
4、锅中放150克食用油，油温四成热放入香葱，小火慢炸至香葱表面深***时放入调好的料汁，熬一分钟关火，可以加入少许鸡精调匀，葱油做好，放到密封的玻璃瓶中，放入冰箱冷藏，随吃随取非常方便。也可以把葱捞出来，再放入料汁煮，根据个人喜好吧，我喜欢吃炸好的香葱，就着面条别有一番风味。
5、葱油做好以后，锅中烧水。这个时候面醒好了，拉成细面条煮熟捞到大碗中，浇上葱油拌均，一碗色泽红亮可口的葱油面就做好了。不会拉面的，可以切成细面条，也可以买现成的鲜面条。
原创作品，仅供参考，不喜抄袭！
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在纷繁忙碌的生活里偷得一丝闲情，享受美好时光。就算只是一碗简单的葱油捞面，生活也因此变得与众不同。
食材：面、洋葱、葱、油、酱油、
做法：
1、准备好材料，将葱洗净、沥干。
2、洋葱切丝。
3、葱切段，葱白葱绿分开。
4、起炒锅倒入油烧热，放入洋葱、葱白炒香，中小火熬制，洋葱、葱白变软变黄捞出。
5、放入葱绿，加适量的酱油，待葱变软，转小火继续熬煮。等到葱段脱干水分，变成焦***，关火，把葱油过滤到碗里。
6、接着就可以烧一锅热水，水开时放入面条，加些许盐。
7、将面煮软烂，捞起滤水，淋上适量的葱酱油，捞面就做好了！
8、葱油的醇香浸入面条，一口气可以吃好几碗~
如果早餐做这碗面，葱油可以提前一晚熬好，洋葱变软变黄一定记得捞起，因为洋葱容易炸焦，释放出不健康的物质，葱白可以选择继续留下和葱绿部分一起熬煮。
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正宗的葱油拌面怎么做？
主料：挂面100克。
辅料：油80毫升、葱叶一大把50克左右、生抽60毫升、老抽50毫升、糖30克。
步骤如下：
1.提前将小葱洗净，切掉葱白部分，只留下葱叶部分，切成细长段，滤干水份备用。
2.将生抽、老抽、糖都倒入碗中，用筷子搅拌均匀成料汁备用。
3.起锅倒入油，油温七成热放入葱叶，全程用小火慢熬。
4.熬制过程中时不时看下葱叶的颜色状态，不停翻拌使葱叶受热均匀，直至葱叶变脆干，用筷子或者锅铲翻拌时带有清脆的响声即可，然后用筷子将炸焦黄的葱叶取出滤油，并停火让油温稍微冷却。
5.将混合好的料汁倒入油中。
6.充分搅拌均匀，然后持续中火，将料汁熬至起泡，这样葱油就制作好了。
7.起锅倒入稍多的清水。
食材：面条适量（尽量选细的、这里我用的是银丝挂面）、小葱100克、（取白瓷勺）食用油14勺、生抽6勺、老抽4勺、糖2勺。
做法：
1、小葱洗净沥干水分，切掉葱白部分不要，葱绿切成食指般长短。
2、取一个小碗，将生抽、老抽、糖混合，用筷子搅匀。
3、锅中倒油，开大火烧至三成热（用手在锅上方感受到热气即可），热锅温油时转小火，将葱绿放入锅中开炸，炸至葱绿变焦黄状态，将它炸干。（开炸一定要小火，大火容易炸糊）
4、炸干的葱绿捞出来放一旁备用（也可以不捞），将调好的生抽老抽糖倒入，用筷子不停搅拌，煮至起泡即可关火，放一旁冷却备用。
