鸡蛋糕在微波炉的做法,鸡蛋糕在微波炉的做法窍门

huangp1489 12 0
  1. 格兰仕微波炉蒸鸡蛋糕怎么操作?
  2. 三个鸡蛋的鸡蛋糕微波炉打多少时间?
  3. 剩鸡蛋糕怎么热?

格兰仕微波炉鸡蛋糕怎么操作?

准备好材料:鸡蛋两个,蛋糕粉,油适量

把鸡蛋打到大碗中。蛋液搅拌均匀加入一勺油。

加入蛋糕粉。

鸡蛋糕在微波炉的做法,鸡蛋糕在微波炉的做法窍门-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

鸡蛋液和蛋糕粉搅拌成面糊

把碟子抹上油。倒入面糊。

放入微波炉,先用中高火发酵分钟。用高火两分钟。出炉后脱模。

鸡蛋糕在微波炉的做法,鸡蛋糕在微波炉的做法窍门-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

切块可以吃了,如果涂上奶油更好,没有的话也可以蘸果酱或者巧克力

三个鸡蛋的鸡蛋糕微波炉打多少时间

三个鸡蛋的鸡蛋糕微波炉打10分钟。微波炉蒸鸡蛋羹一般蒸两个需要三分钟左右,在用微波炉蒸鸡蛋是建议不要全程高火蒸,最好用低火蒸,盛放鸡蛋羹容器材质不用,吸收微波炉热力也是不一样的。1个鸡蛋的话放入3倍蛋液的水,而且最好在蒸的时候将装鸡蛋的碗,盖上一层扎了几个洞的保鲜膜。

高火2分钟,再转中火3分钟就可以了,以下是具体做法

鸡蛋糕在微波炉的做法,鸡蛋糕在微波炉的做法窍门-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

主料:鸡蛋3个、低筋面粉90g、细砂糖75g

辅料:植物油21g

步骤

1、将鸡蛋打入容器内,加入细砂糖。

2、用电动打蛋器打发至,提起打蛋器画出花纹不容易消失即可。

3、将低筋面粉过筛,分三次加入蛋糊里翻拌至无颗粒,再加入植物油,翻拌均匀。

4、微波炉专用容器里刷上黄油,将蛋糕糊倒入容器内,盖上盖子,放入微波炉里,高火2分钟,再转中火3分钟。

剩鸡蛋糕怎么热?

吃剩的鸡蛋羹可以放在电饭煲的蒸笼格上,煮饭的时候再蒸一下;或者炒锅里放点水,用个蒸架,把鸡蛋羹放上面,用锅盖盖着,隔水蒸10-15分钟即可。

由于蛋液含蛋白质丰富,加热到85℃左右,就会逐渐凝固成块,蒸制时间过长,就会使蛋羹变硬,蛋白质受损。蒸气太大就会使蛋羹出现蜂窝,鲜味降低。

胜迹蛋糕怎么热,你说的是鸡蛋羹还是鸡蛋糕,如果是鸡蛋羹的话,凉了以后可以在蒸锅上再蒸一下就可以了,也可以放在微波炉里热一下,如果是鸡蛋糕的话,还是可以在微波炉里热一下的蒸锅上蒸一下也行,我知道的就是这样了,如果有明火的话也可以烤一下。

方法一:家里有微波炉的可以放到里面加热一两分钟就可以拿出来吃了

方法二:家里有电烤箱的可以把鸡蛋糕放到里面,在蛋糕的上面和底部需要垫上高温布,以防烤糊,并且需要在烤箱里面放上几块冰,这样可以保证蛋糕烤后不会丢失水分

方法三:可以用家里的电饭煲,在米饭到保温阶段的时候放上鸡蛋糕,这样不至于蛋糕里面都是水影响口感,也不至于烤的过干丢失水分.

标签: 鸡蛋糕 微波炉 蛋羹