猪肉炒拉条的做法？
【所需食材】拉条子，肉片，青菜，葱，盐，生抽，料酒，十三香，蚝油，白胡椒粉，鸡精
【步骤】
1、把拉条子放入开水中煮熟后捞出，过冷水防止粘连，然后沥干水分备用。
3、热锅放油，放入葱花爆香，加入肉片翻炒，肉片我喜欢慢慢的煸炒出油，口感会更焦香。然后放入适量料酒，生抽、十三香翻炒均匀。
4、待肉片炒熟，放入青菜，加入沥干水分的拉条，加适量盐，一勺蚝油，小火翻炒均匀。
5、出锅前撒上少许胡椒粉调味即可。
***炒拉条做法？
步骤 1
步骤 2
腌肉 肉切丝放入小碗中，加半勺淀粉或一个鸡蛋清，半勺料酒，半勺老抽，一克胡椒粉，一克花椒粉，姜丝拌匀
步骤 3
煮面，超市的圆面条都可以，个人喜欢细圆面 煮熟后，放入凉水中，几分钟后捞出沥干水分 （煮面时可以放1勺盐、1勺油防止粘连）
2. 把青菜切段，胡萝卜切成菱形，香菇根切丁，放盘子里备用。
4. 电饼档插上电源，把蛋液倒入电饼档里，制成蛋饼。
5. 锅里加入凉水，开大火烧开，把拉条放锅里煮至断生。
6. 煮好的拉条放凉水里冰一下降温，然后捞出放盘子里备用。
7. 锅里加点油，开中小火，油升温后把青菜，胡萝卜，香菇丁倒入锅里翻炒两分钟。
8. 把拉条倒入锅里继续翻炒三分钟。
9. 给锅里加点酱油，盐，鸡精，胡椒粉，用木铲搅拌均匀，即可装盘。
炒拉条的做法家庭做法？
炒拉条是一道经典的家常菜，口感有嚼劲，而且可以搭配多种食材，非常美味。下面是炒拉条的家庭做法：
所需材料：
- 面条
- 鸡蛋2个
- 青菜或其它蔬菜
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、生抽、老抽适量
- 油
步骤/方式一
步骤/方式二
随后慢慢分次加入凉水搅拌
步骤/方式三
和好的面盖上湿布醒面半个小时 ，然后再次拿出来进行揉面 ，随后再盖上湿布醒面 ，想要面劲道 就要多爱重复此步骤， 我是上午醒面，下午做的
步骤/方式四
夜市炒拉条做法？
1、食材：面条半斤，葱1根，鸡蛋2个，西红柿1个，酱油1勺，蚝油1勺，黄豆酱1勺，胡椒粉1勺。
3、锅中烧开水，下面条煮2—3分钟，捞出凉水过一下，沥干水放盘中。
4、鸡蛋原液打散，少许盐，锅内热油，倒入鸡蛋煎至金黄，捞出备用。
5、锅内放油，烧热，倒入西红柿翻炒加酱油、蚝油、黄豆酱搅拌均匀，加少许水倒入面条翻炒。
