雪菜炒肉片家常做法？
下面是雪菜炒肉片的家常做法：
所需食材：
- 瘦肉片 250 克
- 雪菜 50 克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜末 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
食盐10克、番茄酱10克、姜、蒜、白糖各适量，辣椒油10克，豆腐100克，胡萝卜50克，10克。玉米油10克。
做法步骤：
3、把其他所有的调料都加进来，
超市里买的雪菜能炒肉吗？
材料
雪菜200公克，绞肉150公克，蒜末10公克，姜末10公克，辣椒1条，沙拉油2大匙，盐少许，鸡粉1/4小匙，细砂糖1/2小匙，香油少许
做法
2.热锅，倒入沙拉油烧热，放入姜末、蒜末爆香，放入绞肉炒散，炒至颜色变白。
3.在作法2的锅中续放入作法1的雪菜丁、辣椒段拌炒1分钟，再加入所有调味料拌炒入味即可。
血菜做法？
1、用料：血皮菜1把、蒜2瓣、小米辣4~5个、生抽2勺、味精适量、盐适量。
3、小米辣，蒜瓣清洗干净后，剁碎放入碗中，锅入油待热，淋入小米辣碗中，放入适量盐，味精，生抽。
4、将调好的料汁淋在血皮菜上，拌匀入盘即可。
食材准备】：
【烹制方法】：
1. 买来一把新鲜血菜在清水下冲洗，
2. 将血菜掰成一段一段的，去除老茎，放入漏盘中沥干水分，备用。
3. 在砧板上把血菜的叶子和菜干用刀切碎切开，再把少许大蒜切成碎。
4. 起锅热油，放入切好的血菜。
6. 等血菜炒变色，淋上切好的蒜蓉，再不断翻炒均匀即可出锅。
7. 炒到血菜叶变软就可以准备装盘了，这时的汤汁都是红色的了。
食材准备：
雪菜炒肉碎
的做法：
第一步：
雪菜洗净切碎末，蒜瓣拍碎切成蒜米，猪瘦肉洗净剁成肉末
第二步：锅放油暴香大蒜辣椒后，放入肉沫烧熟，放点酱油调色;
以下是血菜的做法：
材料：
- 猪血块：250克
- 豆腐：150克（切成小块）
- 黄秧白菜心：150克
- 油菜心：150克
- 大蒜：2瓣（切碎）
- 生姜：1块（切碎）
- 葱：1根（切碎）
自制雪菜吃法？
雪菜炒肉碎
准备食材如下：雪菜500克，肉末75克，干辣椒5个，大蒜3瓣，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，食盐少许
具体做法如下：将干辣椒切细碎，雪菜切碎，大蒜拍扁剁碎，接着起锅加油烧热，下蒜末和辣椒碎，小火炒香，炒香后放入肉末，小火炒至转色，再加入少许食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，小火翻炒均匀，然后倒入雪菜，大火翻炒3分钟，淋入少许清水，盖上锅盖焖煮3分钟，揭盖后再次翻炒均匀即可出锅！
雪菜是一道家常美食，不管是家里烧面条，还是烧黄鱼放v些雪莱都是很好吃的，家里每天都少不J这道下饭菜，有了这道雪菜炒笋丝，饭吃得都特别香，早几天家里烧目鱼，我们也放了雪菜，味道特别鲜美，全家人都爱吃，看来雪菜的用法很多，每家每户都少不了它。
