自制老酸奶太酸怎么办？
1.
可以加入蜂蜜：100毫升的酸奶加入15克的蜂蜜，混合搅拌均匀，这样酸奶就不会太酸了。
2.
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可以加入果酱：一定要选择自己喜欢吃的果酱口味，150毫升的酸奶加入五克的果酱混合搅拌均匀，就能够变甜，从而酸奶也不会太酸了。
3.
可以加入白糖：150毫升的酸奶加入十克的白糖，混合搅拌均匀，使白糖充分的溶解在酸奶当中就不酸了。
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自制酸奶的纯酸奶可不可以用老酸奶代替？
可以使用老酸奶代替，还可以用乳酸菌粉。老酸奶或者乳酸菌粉在超市和网上都可以买到。 用保温杯制作酸奶的话，先将少量老酸奶或者乳酸菌粉放到保温杯中，再加入温热牛奶，搅拌后将保温杯盖盖上，大约8-10小时后，打开盖就会发现有已成型的酸奶； 用酸奶机制作的话，可将老酸奶或乳酸菌粉倒入牛奶中，搅拌几分钟后，将酸奶机插上电，大约8小时后就会出现黏稠的酸奶，而制成的酸奶可以留下一小杯，作为下次制作酸奶的材料。
伊利老酸奶里面是什么样的？
伊利老酸奶含多种益生菌，其主要成分还有有生牛乳、白砂糖、乳清蛋白粉乙酰化二淀粉磷酸酯、琼脂、双乙酰酒石酸单双甘油酯、结冷胶、、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌。
伊利畅轻酸奶成分表：碳水化合物、纤维、FoodCh、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸VPP，维生素C，矿物质，嘌呤，草酸，血糖等。
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