意大利面要什么调料？
吃意大利面用的最多的调料是我们非常熟悉的黑胡椒、咸盐、洋葱、大蒜等，其中盐和黑胡椒是最重要的两个调料。即使有些调料比较难得到，也应该尽量可以找到中式调料的替代者。
意大利面通常使用番茄酱、橄榄油、大蒜、洋葱、香草和奶酪等食材来调味。酱油是亚洲菜肴中常用的调味料，当然，现代的烹饪方式和口味多种多样，有些人可能会在意大利面中加入酱油或其他亚洲调味料，但这并不是传统的意大利面做法。
5到8种，根据个人口味而定，吃意面的调料主要有盐，黑胡椒，黄油，奶油，干奶酪等。常用配菜有培根，各种肉类，火腿，香肠，洋葱，番茄，洋蓟，大蒜，松子，核桃，蘑菇，辣椒，橄榄等。
香料有罗勒叶，月桂叶，肉豆蔻，欧芹，迷迭香，鼠尾草，百里香等。
在家做意面，酱料、食材和做法应该按照正统的意面标准操作吗？
在家做意面，酱料、食材和做法应该按照正统的意面标准操作吗？
意大利面的做法很多，只要掌握了煮意面的技巧，
不管你是按照西式做法，还是中式做法，
不过，
要想意大利面好吃，煮意面是关键！
首先，小编教大家如何把意面煮的Q弹又劲道！
听你这么说估计你是从来没做过，那建议你还是先用简单的方法做。
煮意大利面和煮挂面的方法是一样的（只是煮得久一点），但有一个关键点就是需要在水里放一点盐，因为意面很难入味，如果不放盐，最后加了酱汁你会发现，面条外侧有味道，里面却一点味道都没有。
酱汁建议去超市买配好了的，而且意面是需要放很多酱汁才好吃的，按照我的经验基本上一小罐酱汁只够兑两盘面。
等你把上面这些基本的操作搞熟了，再在网上查一下怎么自己调配意面酱(虽然我个人觉得没有什么必要，因为比较麻烦，味道也不太好掌握)
意大利面家常做法？
主料：意大利面200g，洋葱120g，青椒120g，西红柿120g，猪肉末200g
辅料：油适量，盐，适量，大蒜适量，小葱适量，胡椒粉适量，西红柿酱适量
1、准备好意大利面
2、将猪肉搅成肉泥
材料
意大利面、红洋葱、小番茄、芦笋头、鹌鹑蛋、胡萝卜、百梦多咖喱。
做法
2、洋葱切碎，胡萝卜切片，番茄芦笋洗净；以上是我隔天晚上准备好了。
3、热锅下橄榄油 ，炒香洋葱碎；放入胡萝卜炒熟出锅；
意面是意大利的传统美食，其做法简单易学，适合在家里自己动手制作，以下是意面家常的做法：
1.准备好适量的意面和食材，如番茄、洋葱、大蒜、橄榄油、盐、黑胡椒等。
2.将意面放入热开水中，煮熟后捞出沥干备用。
3.把洋葱和大蒜切碎，放入锅中煸炒至金***，加入番茄和水一起煮沸。
4.将煮熟的意面和煮汁一起倒入锅中，加入盐和黑胡椒调味，并搅拌均匀。
5.最后，将橄榄油撒在意面上，搅拌均匀即可。
以上就是意面家常的做法，简单易行，美味可口，欢迎大家尝试。
