肉龙的家庭做法？
步骤 1
步骤 2
步骤 3
步骤 4
加入老抽，生抽，鸡精，香油，蚝油，根据自身的口味放入适量的盐
步骤 5
肉龙家常做法？
主料3人份
面粉30克
肉馅150克
酵母(干)3克
辅料
盐2克 生抽1勺 老抽1小勺 五香粉少许 白胡椒粉少许 葱油1勺 香油少许 香葱2棵 姜2片
步骤1
酵母用少许温水化开
肉龙的正宗做法？
方法/步骤；
1；小麦粉加酵母粉、水和成面团醒发；
3；打入鸡蛋继续搅拌，视情况加适量水搅拌；
4；搅拌上劲后加葱末搅拌；
6；醒发好的面团揉实；
7；将面团擀成长圆；
8；将调制好的肉馅放在面片上；
2、牛肉馅放入盆中，加入香油，盐，酱油，姜末，葱碎和十三香粉，鸡蛋拌匀备用
3、面粉加入酵母，糖，泡打粉用40度水温和成面团，室温发酵二倍大，手指戳坑加满食用碱水揉匀
4、加少许干面粉揉园分成两个大面挤
5、用擀面杖擀开，抹匀一层牛肉馅
6、从一边卷起
7、封闭两边口和表面捏合
8、冷水入蒸锅，盖上盖小火至上气开锅，转中火蒸30分钟即可
9、熟后接锅切块食用
肉龙的家常做法怎么做？
1.首先要发面。将面粉500克、盐2克、酵母粉2克、温牛奶（30-35度）150克、温水（30-35度）140克放入面包机桶中，启动和面程序，当面团和成团，倒点油约10克。面团和好后，上面蒙上保鲜膜和湿布，处于30度环境下静置1-2小时让其发到两倍大
2.发面的时间我们来调牛肉馅。肉泥220克中加老抽3克、生抽10克、蚝油10克、米酒15克、盐2克、糖2克、姜末5克、黑胡椒粉和十三香少许拌均匀。
3.大葱先横切成条，再切碎；香菇和小葱也是按照同样的方法切碎。
4.然后将切碎的大、小葱和香菇统统放入肉泥中拌均匀，最后倒些葱油
5.调拌均匀，牛肉馅就调好了。
6.案上撒些干面粉，将面团直接擀成大片(不要太薄，否则面就擀死了，会发不起来的)。
7.均匀地抹上一层刚刚调好的肉馅，厚薄虽你喜爱，调好的肉馅不一定要全用完
8.从一头卷起。
9.放入蒸笼中，下面要垫一块打湿再拧干的蒸布
10.温水上锅，用中小火将水烧开，保证这一过程用时约20分钟（这就是二发的过程）。水开后计时，大火蒸18-20分钟，焖3分钟。
肉龙的家常做法怎么做？
1.首先要发面。将面粉500克、盐2克、酵母粉2克、温牛奶（30-35度）150克、温水（30-35度）140克放入面包机桶中，启动和面程序，当面团和成团，倒点油约10克。面团和好后，上面蒙上保鲜膜和湿布，处于30度环境下静置1-2小时让其发到两倍大
2.发面的时间我们来调牛肉馅。肉泥220克中加老抽3克、生抽10克、蚝油10克、米酒15克、盐2克、糖2克、姜末5克、黑胡椒粉和十三香少许拌均匀。
3.大葱先横切成条，再切碎；香菇和小葱也是按照同样的方法切碎。
4.然后将切碎的大、小葱和香菇统统放入肉泥中拌均匀，最后倒些葱油
5.调拌均匀，牛肉馅就调好了。
6.案上撒些干面粉，将面团直接擀成大片(不要太薄，否则面就擀死了，会发不起来的)。
7.均匀地抹上一层刚刚调好的肉馅，厚薄虽你喜爱，调好的肉馅不一定要全用完
8.从一头卷起。
9.放入蒸笼中，下面要垫一块打湿再拧干的蒸布
10.温水上锅，用中小火将水烧开，保证这一过程用时约20分钟（这就是二发的过程）。水开后计时，大火蒸18-20分钟，焖3分钟。
