蛋糕蒸做法,蛋糕蒸的做法

huangp1489 11 0
  1. 蒸蛋糕家常的做法?
  2. 发面蒸蛋糕的做法?
  3. 蒸箱蒸蛋糕家常做法?

蛋糕家常做法

食料:低筋面粉60克、鸡蛋2个、白糖40克。

具体步骤如下:

1、将鸡蛋磕入无水无油的碗中,并将碗放入盛有温水的盆中

蛋糕蒸做法,蛋糕蒸的做法-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

2、用电动打蛋器低速打至鸡蛋起泡,加入细砂糖,此时加热蒸锅中的水。

3、用电动打蛋器高速打至有纹路,使滴落的蛋糊不容易消失。

发面蒸蛋糕的做法?

做法如下:

蛋糕蒸做法,蛋糕蒸的做法-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

准备食材:3个鸡蛋、100克幼糖、1/2汤匙黄油、100克自发粉、30克油、30克水、可可粉适量

将鸡蛋、幼糖和黄油放在同一个容器中,用打蛋器搅拌至浓稠状。

加入筛好的自发粉,继续搅拌均匀

蛋糕蒸做法,蛋糕蒸的做法-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

加入油和水,搅拌均匀。

面糊分成两份,一份加入可可粉搅拌均匀。

将白色面糊和巧克力色面糊分别倒入烤盘中心点,再继续倒入另一种颜色的面糊在白色面糊中心,如此类推,直到所有面糊用完。

将烤盘放入蒸锅中,盖上蒸锅盖子,蒸煮40-50分钟,关火后再焖5-8分钟。

能500克面粉。放入200克牛奶,打入三个鸡蛋。放入白糖。再放入泡打粉。搅匀了以后。再放入适量的黄油。

再次搅匀了以后。把它装入蛋糕的模子里。上边再刷点儿鸡蛋液到点了上锅蒸35分钟,打开锅一看,这面包蒸的真好吃

蒸箱蒸蛋糕家常做法?


首先,准备好所需材料:蛋糕粉、糖、鸡蛋、牛奶、油、香草精。将蛋糕粉、糖、鸡蛋、牛奶、油、香草精混合搅拌均匀,然后将混合物倒入蛋糕模中。接着,将气蒸箱加热至180℃,预热10分钟左右,放入蛋糕模,蒸约20分钟,至蛋糕体呈金***并且有弹性即可。最后取出蛋糕,待其冷却后即可食用。注意掌握好蒸的时间和温度,以便蛋糕能够达到理想的口感和风味。

步骤1

材料准备好:57克带壳鸡蛋3个,细砂糖30克,玉米油20克,牛奶40克,低筋面粉70克,切碎的蔓越莓干20克,法焙客蒸蛋糕6寸模具的底部是镂空的,所以要铺上油纸

步骤2

蛋糕的制作完全***用戚风蛋糕的手法:先将蛋清蛋黄分离,蛋清入无油无水的净盆中

步骤3

标签: 蛋糕 面糊 打蛋器