酸辣面的家常做法？
二、炒好的花生放入一个保鲜袋中，用擀面杖捶打至想要的碎的程度
三、碗底铺好辣椒末，上面铺蒜末，锅内放入比辣椒末和蒜末多一点的油，油冒烟时，淋入碗内，辣椒油就做好了。把小米椒、香葱、香菜切段备用。
（图片来源网络，侵删）
四、清水煮面条，水开时，舀出半碗的开水倒入调料碗中，碗中加入一半的红椒段、香葱和香菜段，继续加入生抽、老抽、盐、鸡精、十三香、陈醋和白糖调好酸辣汤。
五、面条熟时，捞起放入酸辣汤中，再将剩下的一半红椒段、香菜和香葱段、以及花生碎、熟白芝麻撒在表面，拌匀即可食用。
酸辣面的家常做法？
（图片来源网络，侵删）
3、锅中烧水，水开后放入面条。
4、在锅里舀两勺煮开的水，放入调料中。
（图片来源网络，侵删）
5、等面条煮3~5分钟后，捞出放入碗中，将调料倒入面条中，搅拌均匀。
一、花生下热锅不停翻炒，直至大部分花生外皮脱落即可捞起
二、炒好的花生放入一个保鲜袋中，用擀面杖捶打至想要的碎的程度
三、碗底铺好辣椒末，上面铺蒜末，锅内放入比辣椒末和蒜末多一点的油，油冒烟时，淋入碗内，辣椒油就做好了。把小米椒、香葱、香菜切段备用。
四、清水煮面条，水开时，舀出半碗的开水倒入调料碗中，碗中加入一半的红椒段、香葱和香菜段，继续加入生抽、老抽、盐、鸡精、十三香、陈醋和白糖调好酸辣汤。
五、面条熟时，捞起放入酸辣汤中，再将剩下的一半红椒段、香菜和香葱段、以及花生碎、熟白芝麻撒在表面，拌匀即可食用。
正宗香菇肉末酸辣面做法？
热油爆香蒜末和葱花，加入猪肉末炒熟。
加入香菇、酸辣调料和适量水，煮至汤汁浓稠。
面条煮熟后捞出沥水，放入碗中。
将香菇肉末汤汁浇在面条上，撒上葱花和香菜。
香菇酸辣面正宗做法？
2.煮面条的同时用炒锅做酸辣汁，炒锅放油烧热，放入小葱末煸葱油。
3.煸至小葱发干放入干辣椒，辣椒粉，白芝麻。
4.放入生抽，醋，盐炒香关火即可。
5.面条煮好后捞碗里，放入菠菜，香菇，香菜，鸡蛋摆好。
6.淋入酸辣汁，舀一勺面汤即可，食用时拌匀。
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