蒜黄蘑菇炒肉的做法？
关于蒜黄蘑菇炒肉的做法如下：
材料：葱花适量、蒜黄(三两到半斤)、香菇(新鲜的二三两)、猪肉(五花肉二三两)
流程：先将香菇洗净，用热水泡5分钟，然后手撕放盘里待用。五花肉放油锅炒熟后，加入葱花，翻炒两下即倒入香菇，加少量酱油，盐根据口味加适量，全面翻炒，可适量加入些水。经10分钟左右炒至香菇变干菇，倒入蒜黄，翻炒两分钟左右蒜黄熟为止，且无多余的汤，出锅。至此，一盘美味出来了，尝尝。
主料：蒜黄。鲜蘑菇。瘦肉
做法：
1：先将猪肉片成大片，再顺片切成6厘米长的细丝（约0.3厘米粗细）
2：把炒勺坐旺火上烧热，放花生油，烧热后下入肉丝煸炒至发白色时烹料酒、酱油、姜水
3：再下入蒜黄。蘑菇。盐和味精，颠翻煸炒好，即可出勺装盘
备注：
猪肉（瘦）：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。
香蘑炒肉片的做法？
第1步、肥瘦相间的肉切成薄片。
第3步、线椒切成小段。
第4步、蒜片葱花备用。
第5步、锅内放油烧热然后放入肉片，先放肥肉，煸出油脂。
2. 红辣椒切丁；
3. 蒜切成片；
4. 葱、姜切成丝；
5. 坐锅点火放油，倒入蒜片爆出香味，加入葱、姜，放入肉片翻炒，倒入蘑菇再翻炒片刻；
6. 加入盐、高汤，酱油，加盖稍焖一会儿；
7. 加入红辣椒、鸡精，勾薄芡即可出锅
原料：新鲜蘑菇500g、鲜肉75g。辅料：中等洋葱1个。调料：姜末15g、葱花15g、盐1茶匙、生抽少许、料酒1茶匙、鸡粉1茶匙、糖少许。做法：1和2、准备好所有材料，香葱切圈、肉切成片，用一半姜末、生粉，少许糖，盐、鸡粉、料酒和生抽腌制半小时。3、锅里倒油，烧热，腌制好的肉片煸炒至肉片发白，盛在碗里备用。
1.准备好所有材料，香葱切圈、肉切成片，用一半姜末、生粉，少许糖，盐、鸡粉、料酒和生抽腌制半小时
2.锅里倒油，烧热，腌制好的肉片煸炒至肉片发白，盛在碗里备用
3.锅里倒入少许油，放入姜末、洋葱，煸炒至洋葱稍微有点软
4.倒入蘑菇，放入调料：盐、生抽、鸡粉
5.大概炒8分钟，放入糖（我喜欢用姜汁红糖），继续炒2分钟，关火，撒上葱花
蘑菇蒜黄炒肉怎么做好吃？
食材用料：小里脊肉 100g，鸡蛋 2只，蒜黄 150g，平菇 300g，葱花 少许，油盐适量
步骤 1
里脊肉切薄片，加酱油，黄酒，淀粉上浆腌20分钟。
步骤 2
平菇洗净，横刀切大片。烧开水，焯水再沥干。
步骤 3
蒜黄洗净，切长段。
步骤 4
鸡蛋2只，打散，温油滑熟。
步骤 5
