- 糖粒蛋糕的做法?
- 江湖救急:妈妈买来一块圆形蛋糕,上面有七粒大红枣,要分给全家七口人,切三刀变成七块,且每块上面都有一粒红枣,如何切?救命呀?
- 江湖救急:妈妈买来一块圆形蛋糕,上面有七粒大红枣,要分给全家七口人,切三刀变成七块,且每块上面都有一粒红枣,如何切?救命呀?
- 喜粒榴莲千层蛋糕怎么样?
- 粗盐越大粒越好吗?
糖粒蛋糕的做法?
1.
把蛋糕粉倒入大碗中,加入两个鸡蛋清,两勺鲜奶油,三勺色拉油,半量杯水。
2.
低速搅拌材料,直到混合成一体。然后高速搅打,看到蛋糕糊变成很美丽的浓稠浆,有弹性,像打蛋白一样。
3.
烤箱预热180°c,将蛋糕纸放进蛋糕模中,再将蛋糕糊用勺子装进蛋糕模中,2/3满即可。
4.
烤20分钟左右(一般是21-24分钟,我家烤炉脾气比较大),“叮” 蛋糕出炉了!取出蛋糕脱模散热。
5.
烤蛋糕的时候就可以打奶油了。我爱吃巧克力,因此在鲜奶油中筛入可可粉和糖粉打成巧克力奶油。打到奶油明显的花纹就可以了。然后放进冰箱冷藏一会定型。
蛋清4个、塔塔粉1g、盐1g、糖60g、牛奶45g、色拉油35g、糖10g、低粉65g、玉米淀粉10g、蛋黄4个、抹茶粉3g、色拉油10g、仙人掌粉3g、热水5g
柠檬酱部分:
蛋黄2个、糖55g、柠檬汁50g、黄油30g、柠檬奶油、柠檬酱60g、淡奶油300g
一、先制作蛋糕体部分
1、色拉油倒入抹茶粉里,混匀至无颗粒状态;仙人掌粉里倒入少许纯净开水,搅拌至无颗粒状态。两者备用。
2、色拉油倒入牛奶、白砂糖,用蛋抽搅匀至无颗粒状态,加入低筋粉、玉米淀粉,继续搅拌均匀至无干粉状态。
4、接着制作蛋白部分。将蛋清、塔塔粉、盐混合,用电动蛋抽打发,起气泡时加入1/3白砂糖;当打发至细泡状态时再加入1/3白砂糖,继续打发;最后再加入剩下的白砂糖,打发至起尖角状即可。

江湖救急:妈妈买来一块圆形蛋糕,上面有七粒大红枣,要分给全家七口人,切三刀变成七块,且每块上面都有一粒红枣,如何切?救命呀?
在蛋糕上面切三刀,当然要三条线相交,因为三条线相交中间正好是一个三角形,也就是一快,然而三角形以外的正好是六块,最后再横切一刀!也就是说把蛋糕分成上下两层,所以这个就正好是14块了!不知道我说的你明白没有!嘻嘻!其它也这样一个问题。
江湖救急:妈妈买来一块圆形蛋糕,上面有七粒大红枣,要分给全家七口人,切三刀变成七块,且每块上面都有一粒红枣,如何切?救命呀?
在蛋糕上面切三刀,当然要三条线相交,因为三条线相交中间正好是一个三角形,也就是一快,然而三角形以外的正好是六块,最后再横切一刀!也就是说把蛋糕分成上下两层,所以这个就正好是14块了!不知道我说的你明白没有!嘻嘻!其它也这样一个问题。
喜粒榴莲千层蛋糕怎么样?
榴莲千层蛋糕 浓浓的榴莲味道 香味十足 自己做的要比市面上卖的食材要好用料足 而且无防腐剂。
榴莲千层蛋糕的做法 :
先把鸡蛋 面粉 黄油(化后) 牛奶均匀混合在一起 合成糊状液体 用平底锅铬成薄薄的小薄饼片,一直是小火哟,如饼熟了会自动脱离平底锅,(一定掌握好火候)烙好的饼皮用保鲜膜一层一层隔开,然后放在冰箱冷藏里30分钟
步骤1:
淡奶油用电动打蛋机打发,在打发的过程中放入碾碎的榴莲肉和糖,然后也放在冰箱里等奶油凝固,取出一层饼皮一层奶油,也可以根据自己的口味在某一层添加一层榴肉,那样味道会更香浓
步骤2:
成品必须在冰箱里两个小时以上或晚上做好后隔夜品尝味道更佳
粗盐越大粒越好吗?
粗盐的大小并不是衡量其优劣的唯一标准。粗盐大颗粒的好处在于它能够更快地溶解于食物表面,使得食物更快地获得调味效果。但是,对于某些需要细致调味的食物,如烤蛋糕或饼干,细盐更适合,因为它能够更均匀地分布在食物表面,确保每个部分都获得相同的味道。因此,选择盐的大小应根据所烹饪的食物类型和需要的调味效果来选择。