肥肠锅锅焖面是怎么做？
2、面条先揪的短一些，放蒸锅隔水蒸8成熟，看面条情况，如果软面条就8成熟，硬面条就多蒸一会，关键是注意不要粘在一起3、边蒸面条边把豆角切成丝、也可掰成2-3cm长的段段；把肉切成丝，用酱油拌一下；爱吃菜的就多准备豆角4、热油，下蒜蓉，下肉翻炒变色；下豆角翻炒变绿；这时面也蒸的差不多了，拿出来放到豆角上，放少许，放点酱油，盖锅盖。5、时时翻炒，注意别煳锅，豆角熟了放盐，出锅前来点鸡精就ok了。
肥肠锅锅焖面是怎么做？
2、面条先揪的短一些，放蒸锅隔水蒸8成熟，看面条情况，如果软面条就8成熟，硬面条就多蒸一会，关键是注意不要粘在一起3、边蒸面条边把豆角切成丝、也可掰成2-3cm长的段段；把肉切成丝，用酱油拌一下；爱吃菜的就多准备豆角4、热油，下蒜蓉，下肉翻炒变色；下豆角翻炒变绿；这时面也蒸的差不多了，拿出来放到豆角上，放少许，放点酱油，盖锅盖。5、时时翻炒，注意别煳锅，豆角熟了放盐，出锅前来点鸡精就ok了。
100元可以在你的家乡吃到哪些美食？
在西安100元一个人可以吃到，肉丸胡辣汤12元，泡馍25元，腊汁肉夹馍8元，凉皮8元，八宝粥10元，酸汤水饺15元，酸梅粉5元……一个人的一天伙食费100元足够了，女生可以吃两天。
谢邀请:世界长寿市富川瑶县的美食在乡镇市场不贵，城北镇蒋氏百年老店的每一碗如云吞4元、面条5元，5元米粉、一般家中养的土鸡1斤15元、土鸭1斤11元，土免1斤24元等活动物一般养6月个以上，都吃杂粮饲料及城北螺蛳粉也可炒菜拾元快餐。
酒店和农家乐价格，可时时有变化……
以及福建沙县云吞面条
防疫期间应该有很多湖北老乡早上煮面吃，除了煮还有别的做法吗？
给你介绍个菌菇面 很鲜香
准备些小蘑菇，茶树菇或海鲜菇或杏鲍菇， 香菇也行只是味道不够鲜，青菜，胡萝卜也准备些
开始了
锅里烧油放蒜炒香后把菌菇和胡萝卜丝放里面炒，加少许生抽盐，翻烧至菌菇变软
加水直至烧开
下面条，面软了就可以放生抽和盐了，转小火把菌菇的味道和面容为一起
最后放青菜转大火
放些鸡精起锅
正宗江南菌菇面完成了
当然面条除了煮还有另外的吃法，现在我来分享一种：
先是需要在锅里面加上水，然后去烧开，接着就可以把两颗鸡蛋打到一个碗里面，然后在加上一些切好的葱花，然后把鸡蛋和葱花搅拌一下就可以了。水开了之后就要加入面条去煮，差不多煮个七八分熟就好了，捞出来沥干以后就可以拿去煎饼锅里面煎，然后在上面刷上油，把面条放进去。
加完面条之后就可以进行压平，然后往上面倒上搅拌好的葱花鸡蛋，摊在面条上面之后就放置一小会，差不多成型就可以翻面，接着就可以加入酱料，可以加的是老干妈辣椒酱，然后在上面在放一些火腿肠，再把面条摊成正方形，然后就可以把锅盖盖着。
打开来之后这样的面条煎饼就做好了，看起来是不是非常特别呢？没想到面条还能够做成煎饼，这是小巫从来都没有想到的，甚至也没有吃过用面条制作的煎饼，小巫就非常好奇的跟着学做了一份，吃起来还挺美味的。不知道你们有没有这样做过面条？
做为主食为面食的北方人，很高兴回答你这个问题，面条一般分为汤面和炒面，拌面三大类，当然挂面也不例外：
1.汤面的话搭配各种汤类，有面有汤，吃完饭再喝口汤，比较好消化，常见做法有：臊子面，酸汤面，牛肉面，西红柿鸡蛋面，浆水面，鸡汤面，排骨面，肥肠面等
2.炒面的做法一般为将配菜炒熟后，和煮熟的面条一起炒熟后食用，比较顶饱，吃的时候一般都会配一份下面的面汤。
3.拌面的做法为将煮熟的面条和炒熟的菜或者制作好的卤子搅拌均匀后食用，常见的拌面有：炸酱面，菜拌面，油泼面，宜宾燃面，重庆小面等
还有些不常见的做法，比如焖面（炒熟菜后和面条一起焖煮），煎面（将菜和面一起煎）等。
我是园子，我是湖北人，很高兴来回答这个问题。
疫情期间，武汉物资供应不是那么丰富，能够团购到一般家常的挂面己经很不错了，所以得用一般的挂面换不同的做法做着吃，不然天天早上煮面条是有点腻。
我个人推荐下面两种做法。
1.用家常挂面拌着吃：做葱油拌面，做法是：准备好配料，[_a***_]少许切段，小葱一半切段，一半切小丁，拍点大蒜，姜切末也来一点，首先炸葱油，锅内放油多一些，油温烧至8成，下入大葱段小葱段，炸至微微泛黄，将葱段捞出备用，葱油就做好了倒出，接下来调个料汁，碗中放入大蒜未，生姜未生抽，老抽，鸡精，胡椒粉，爱辣的可以给辣椒油，陈醋，搅拌均匀，下面再煮挂面，锅内水烧开，下入挂面，加点盐，加点油防止粘连，煮至八成熟，捞出放水管下冲洗一下，然后装入盘中，这时将调好的料汁淋在面条上，撒上葱花，将做好的葱油又倒入锅中，烧至冒烟，趁烫淋在洒好葱花的面上，吡的一声，好吃的葱油拌面就做好了，搅拌好就可以开吃了。
2：用家常挂面炒着吃：蛋炒面的做法，首先准备配料，这个看家里有啥就弄啥
***加载中...，我家这段萝卜白菜多，就用胡萝卜和***鸡蛋来炒，将胡萝卜，***分别切成丝，切点大蒜，切点姜丝，喜欢辣的切点干辣椒，首先炒鸡蛋，锅内放油，将鸡蛋液倒入炒成蛋花，盛出备用，锅内水烧开，下入面条，加点盐，加点油，防止粘连，煮至八成熟，捞出放入水管下冲洗片刻，沥干水份，加入小勺油，抖散，下面开始炒面了，锅内放油多点，油至冒烟，左右旋一下锅，涮锅，这个不能省略，防正粘锅，将锅内油倒出，重新加入冷油，放姜蒜辣椒，胡萝卜丝，***丝，煸炒一下，加入挂面，盐，鸡精，生抽少许，继续煸炒，一盘香喷喷的拌面就做好了。
希望我的回答你能满意，欢迎对美食有兴趣的朋友互相探讨。下面分享我的做法的***。
***加载中...很高兴为您解答
作为地地道道的河南人告诉你，面的做法其实有很多种，煮面条，拌面，捞面，热干面，蒸面条等。
每天可以变换花样的吃，如果单纯的煮面条，吃一周就会很厌恶了，下面一起聊聊蒸面的做法吧：
小时候你最喜欢吃的美食是哪道？现在还喜欢吃吗？
我小时候最爱吃的一道菜是煎茄盒，这件事真的是记忆犹新，因为小时候条件比较差一些，能吃到油炸的或者是油煎的食物，就觉得特别香，特别解馋，现在的茄盒大部分都是放入锅中去炸的，但是从小条件比较差，所以不忍心浪费那么多油，母亲都是给我们去做煎茄盒，这样油会少一些，但比起炒青菜油还是要多一些的，所以就特别爱吃，这个习惯一直持续到现在，现在我也特别爱吃煎茄盒，经常自己做来吃。
这道菜是选用茄子和韭菜，肉等食材混合在一起，做出来的味道非常好，说一下具体的制作方法。首先准备一下食材:
茄子，韭菜，粉条，猪肉，盐，鸡精，植物油，生抽，蚝油，面粉，鸡蛋。
- 先把茄子清洗干净，切成薄片，切的时候两个薄片连一起，不要切断，方便往里面夹馅。
- 猪肉清洗干净，剁成肉酱放在碗中，放入盐，蚝油，生抽，鸡精搅拌均匀，沿着一个方向去搅拌上劲，腌制30分钟入味。
- 韭菜选择嫩一些的清洗干净，切成5mm的段备用。
- 粉条提前30分钟用温水泡发，切成段放入韭菜里面，加入熟油搅拌均匀，再与猪肉充分搅拌。
- 馅料做好把它夹入茄盒里面。
- 准备一个盆，里面放入面粉，磕入一个鸡蛋，加入清水，搅拌成状，把茄子放入面糊里面裹上薄薄的一层面糊。
- 电饼铛里面刷上油，放入茄盒，两面煎至金***，熟透就可以取出食用。
烹饪小提示:
- 粉条是非常难熟的，所以要用温水去泡发，或者是泡的比较慢的话，直接放在锅里加热一下，这样煮一下更容易变软，取出来以后控干水，切成段就可以食用了。
- 猪肉选择肥瘦相间的五花肉会更香，油水更大，如果不喜欢吃太油腻的，可以选用里脊肉即可。
- 喜欢吃辣的，可以在里面加入一点胡椒粉或者是辣椒油搅拌一下味道也不错。
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