什锦火锅面的做法,什锦火锅配料

1. 太原什锦铜火锅做法？
2. 什锦火锅怎么做？什锦火锅怎么做？

太原什锦铜火锅做法？

一，食材

烧肉 200克 、 丸子 100克 、 煎豆腐 100克 、 煎红薯 100克 、 花菇 50克 、 白菜 100克 、 土豆粉 100克 、 海带 50克 、 葱花 少许 、 香菜 少许 、 陈皮 少许

二，做法

各种食材飞水后，在铜火锅里码好，然后加入高汤，爱吃辣椒可准备少许尖椒和泰椒佐餐

食材用料：粉丝适量、酸菜适量、油适量、盐少许、胡椒粉少许、鸡精少许、姜1小块、葱2根。

2、粉丝提前泡软、酸菜、姜、葱洗净。3、酸菜切丝、姜切片、切葱花。

4、锅里放适量油烧热，放入姜片、酸菜炒出香味。

5、加适量水烧开、加入胡椒粉。6、倒进粉丝煮熟、加盐、鸡精调味。7、盛入容器、撒上葱花即食

什锦火锅怎么做？什锦火锅怎么做？

先在火锅底垫一层***，二层放氽丸子，三层放粉丝，四层放炸山药，五层炸豆腐，六层放炸鱼条，七层放炸面筋，然后把炸虾扁、白肉、海参块、熟大肠片、鱼肚块、红肉、鱼骨片、炸铁雀、鱼腐、蟹黄、笋片、菠菜段、码在周围，最后放上盐、味精、姜汁、酱油；浇上高汤、点上火即可上桌。有汤有菜，最适于冬季聚餐食用。

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