长豆角凉面的做法？
辅料：花椒20粒、蒜5瓣、盐1勺、生抽1勺、香醋2勺、辣椒油1勺、油2勺、香油少许。
做法：
2、炸制过程始终要保持小火，花椒变色即可关火，晾凉花椒油备用。
凉面豆角卤子的各种做法？
所需材料：鲜面条300克、豆角250克、猪肉50克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜1瓣、老抽酱油半汤匙、生抽酱油1汤匙、料酒半汤匙、水淀粉适量、
做法步骤：
2.把豆角切成丝，猪肉切成末。
3.锅内加入油烧热，下入肉丝翻炒，将肉丝翻炒至颜色变白，将肉丝盛出待用。
4.下入葱花，姜末，蒜片爆香，下入豆角丝翻炒，将豆角丝炒至颜色变深绿。
5.下入肉丝一起翻炒均匀，淋入老抽和生抽，料酒，加入半碗水，再加入盐，烧开，煮4-5分钟，将豆角煮熟透，淋入适量的水淀粉勾芡，大火加热至汤汁变得黏稠，关火，盛出待用，这样豆角肉丝卤就做好了。

6.锅内加入水烧开，下入面条煮制，将面条煮熟，把面条捞出。
豆角凉面条的做法
黄瓜切丝，大蒜捣碎，和芝麻酱混合，加入凉开水香醋调成汁，淋入芝麻油备用
锅中放适量油，把鸡蛋炒好盛出
锅中放少许油，下葱姜爆香，放入豆角煸炒2分钟，放入番茄和炒好的鸡蛋，加老抽和盐调味，加适量水大火烧开，放入适量荆芥，关火
取一汤锅放适量水大火烧开，下入面条煮开两三分钟捞出，过两遍冷水
把面条装碗（盘），浇上一大勺菜卤，撒上黄瓜丝、生荆芥，一小勺蒜汁，开动了！
羊肉豆角拌面的做法？
用料准备
美食名称：豆角肉丝拌面
主料：豆角、鲜切面、羊肉馅、
配料：葱、姜、蒜、西红柿、干辣椒、生抽、胡椒粉、花椒粉、白糖、醋
豆角肉丝拌面的制作步骤
第一步：将豆角洗净切成小粒，葱姜蒜切末备用，干辣椒切段备用，羊肉馅中可以放些料酒、放几片生姜腌制20分钟左右备用。
第二步：开火热锅，锅内放油，烧热后放入葱、姜、蒜、干辣椒爆香，放入腌好的羊肉馅炒至发白，加醋再炒1分钟。然后放入豆角粒翻炒，同时加入白糖，胡椒粉，花椒粉，盐等调味。翻炒均匀。最后现切西红柿成小块放入锅中，同时加一些生抽。炒1分钟后加水小火熬煮，最后大火收汁即可。
第三步：在熬煮拌菜的同时，另起一锅开始煮面，水开放入面条，注意转小火煮面，注意小心面沫不要溢出来了，中途最好加入点冷水。面条煮好后，可以直接开始拌面也可以将面条捞出，迅速放置到冷水之中，凉拌面
羊肉豆角拌面是一道美味的家常菜，需要准备好羊肉、豆角、面条等食材。将羊肉切成小块，豆角切成丝状，面条煮熟后加入羊肉和豆角，加入盐、生抽、老抽、麻油等调味料，搅拌均匀即可食用。
步骤 1
豆角掰成段，香菇切片
步骤 2
准备羊肉一盒，解不解冻都行。不解冻的，在锅里也可以很容易软
步骤 3
热锅热油，下葱花
步骤 4
下豆角和香菇翻炒，炒到豆角表面稍微起皱
步骤 5
一大勺耗油+一勺生抽+一勺老抽+一小勺糖，炒匀
羊肉豆角拌面是一道美味的中式拌面菜品，下面是一种常见的做法：
所需食材：
- 羊肉：适量，切片或切丝
- 豆角：适量，洗净切段
- 面条：适量
- 葱姜蒜：适量，切碎
- 酱油：适量
- 醋：适量
- 食用油：适量
