青棵面的做法,青面怎么吃

1. 荞麦青稞面做法？
2. 藏族面块做法？

荞麦青稞面做法？

主料

2颗大蒜拍碎，半碗矿泉水，1勺香醋，半勺盐半勺酱油半勺糖半勺辣椒红油混合均匀成调料汁。

步骤 2

荞麦面入开水锅煮3分钟，捞起后放入凉开水中（加冰块更好）

步骤 3

准备好黄瓜丝，白芝麻，海苔碎，鸡蛋对半切开。

步骤 4

将面条沥干水放入调料碗中拌匀，放上鸡蛋，海苔碎，黄瓜丝和白芝麻即可。

藏族面块做法？

首先，将高原牦牛肉切成小块，与青稞面、藏族特色调料等混合搅拌，制成面块。

接着，将面块煮熟后捞出沥干水分，再将其放入炒好的肉酱中翻炒均匀即可。做好的藏餐面块口感鲜美，既有牦牛肉的鲜香，又有青稞面的筋道口感，是一道不可多得的美食。

标签： 青稞 藏族 调料