低脂鸡胸肉做法？
1.
香煎鸡胸肉：首先准备鸡胸肉500克，锅中放入食用油15毫升，接着把鸡胸肉500克放入其中，用小火慢煎十分钟，煎好以后再放入黑胡椒粉15克即可食用。
2.
鸡胸肉西兰花：准备鸡胸肉150克切成块，西兰花150克掰成块，锅中放入1000毫升的清水，接着再放入鸡胸肉150克，西兰花150克，焯水三分钟，直接捞出，然后再放入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，鸡精15克，翻拌均匀即可食用。
3.
西红柿炖鸡胸肉：准备鸡胸肉500克切成块，西红柿150克切成块，锅中放入食用油15毫升，接着放入鸡胸肉500克，煸炒至变色，再放入150克的西红柿，食用盐15克，蚝油15毫升，炖煮15分钟即可。
鸡肉的做法？
1. 煎鸡胸肉：把鸡胸肉撒上适量盐和黑胡椒粉，放在锅里用小火煎至两面金黄熟透，口感嫩滑。
2. 烤鸡翅：将鸡翅腌制，撒上香料和酱料，放入烤箱烤15-20分钟，口感香脆。
3. 煮鸡汤：将鸡肉和配料（如枸杞、木耳、葱姜等）放入锅中，加入适量水，小火慢煮数小时，口感鲜美。
4. 炒鸡块：将鸡肉切成小块，用盐和酱料腌制，放入热锅中煎炒至熟，口感鲜嫩。
5. 酱爆鸡丁：将鸡肉切成丁，用淀粉和酱料腌制，炒至香脆，配以蔬菜和米饭食用，口感丰富。
准备材料：鸡、土豆、洋葱、青红椒、姜、蒜、酱油、干辣椒、花椒、啤酒、冰糖、盐、豆瓣酱、鸡精随意。
先把鸡处理干净，斩块焯水去血沫，土豆去皮切块，洋葱和青红椒同样切块处理备用；
锅里下适量油，然后加几块冰糖进去小火炒糖色，糖块融化变成带有焦糖色之后下鸡块炒匀裹上糖色；
接着把葱、姜、花椒和干辣椒下去一起炒出香味，下豆瓣酱一匙炒出红油，下酱油预先入个味；
炒匀之后加入两罐啤酒，如果不够的话再加点水没过所有食材，大火烧开之后过5分钟加土豆块进去转小火焖煮；
做法：1、先把鸡肉洗净后，切成块，再用姜末、蒜末、芝麻油、盐、料酒、生抽、老抽腌制一下；
2、热锅烧油，下入腌制好的鸡肉翻炒一下，加入适量的水没过鸡肉，再把鸡肉和水倒入砂锅里面，用小火焖煮熟烂，即可。
炒鸡胸肉家常做法王刚？
材料
做法
1:鸡胸肉洗后，跟横纹垂切成3-5cm大小，加些许酱油跟鲣鱼粉醃，静置2分钟
2:青椒洗后除籽，滚刀切片，等肉约7分熟后下去拌炒，到内缘肉微透明
3:大概这样的程度就可以加入青椒
4:完成
鸡肉切丁，香芋切丁，辣椒切碎，姜适量。先将香芋丁过油待用。锅里留油，倒进鸡丁炒匀。调入酱油，盐，将鸡肉炒熟。放进辣椒提辣。再放进香芋，香芹，大蒜炒匀，调入味精提鲜即成。
主要食材：鸡胸肉、雪菜
配料：辣椒碎
做法
（1）将雪菜洗净捞出挤干水分，放在案板上切碎，待用。
（2）将鸡胸肉洗净捞出，放在案板上切碎放入盘中。
（3）随后，加点料酒和淀粉拌匀，待用。
（4）烧锅倒油烧热，下入辣椒碎爆香。
（5）接着，下入鸡胸肉翻炒翻炒至变色。
（6）然后，合入雪菜翻炒翻炒。
