保山蛋糕做法？
首先，准备食材：低筋面粉、鸡蛋、白砂糖、黄油和泡打粉。将蛋黄和白砂糖混合搅拌至浅***，然后加入融化的黄油。慢慢加入低筋面粉和泡打粉混合均匀。接着将蛋白打发至湿性发泡，分次加入面糊中搅拌均匀。将面糊倒入模具中，放入预热的烤箱中烤制。蛋糕烤好后，取出晾凉即可享用。这样做出的蛋糕口感细腻，香甜可口，是一道简单又美味的家常蛋糕。
金风成祥蛋糕的做法？
食材：低筋面粉65g、玉米淀粉6g、蛋清190g、蛋黄80g、柠檬汁3-5滴、细砂糖50g、牛奶65g、玉米油60g。
1.将低筋面粉和玉米淀粉过筛在碗里，加入玉米油，搅拌均匀。
2.加入牛奶，蛋黄，继续混匀。
3.另一个碗中倒入蛋白，加入几滴柠檬汁，打发到打蛋头提起小弯钩状态。
4.将三分之一蛋白霜倒进蛋黄糊中，搅拌均匀。
5.加入剩下的蛋白霜慢慢搅拌均匀。
6.然后倒入模具中，用刮刀铺展开。
8.放凉后切块即可。
1 全蛋内加入白醋 加入糖
2 隔热水打至浓稠，打蛋器上滴落不会马上消失
3 巧克力融化 加入小许面粉 拌均匀
4 加入巧克力粉 搅拌均匀
5 低粉过筛三次 放入面糊中
6 搅拌均匀
7 烤盘铺好油纸，将面糊倒入，烤箱预热210°c 烤10分钟
9 金钻与安佳按1:1的比例混合 共200g
10 加入巧克力粉
陕北霞姐做的蛋糕的做法？
【材料】鸡蛋4个，低筋面粉70克，玉米油40克，水40克，细砂糖60克，柠檬汁几滴
1、蛋清和蛋黄分别打在两个无水无油的盆里。水和油倒入打蛋盆里，用蛋抽搅拌均匀，这一步一定要做好，两者乳化好，就是没有出现油星和水油分离的状态，一般搅拌2分钟。
2、将已提前过筛一次的面粉再过筛进去。
3、用蛋抽划Z字型拌好不见干粉可以了，将2个蛋黄倒入，拌好之后再倒入另2个蛋黄。
4、拌好的蛋黄糊状态。
5、滴几滴新鲜柠檬汁到蛋清里，用电动打蛋器打至粗泡，分三次加入糖，打至偏干性发泡。
6、将1/3打发好的蛋白霜放入蛋黄糊里，用刮刀从底部向上翻拌兼切拌均匀。
7、将拌好的蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜里。
8、用同样的手法拌均匀，拌好的蛋糕糊很细腻。离8寸活底阳极蛋糕上方20CM左右的高度倒入蛋糕糊，在桌面上震两三下，震出里面的气泡。
9、放入已经提前预热到上火120度，下火140度的烤箱下层，烘烤60分钟左右。
做法：
1、首先准备鸡蛋五个，低筋面粉90克，白砂糖80克，调和油30克，牛奶65克，白砂糖大家还可以用糖粉，那样效果会更好，牛奶一定要选用不含糖的纯牛奶，切记不能用酸奶。
蛋糕在家就能轻松做，不加任何添加剂，五个鸡蛋就搞定，香甜软糯
2、然后把鸡***清和蛋黄分开，分别装入两个无油无水的盛器当中，切记，在分蛋清和蛋黄的时候，尽量不要把蛋黄混入蛋清当中。
蛋糕在家就能轻松做，不加任何添加剂，五个鸡蛋就搞定，香甜软糯
3、然后把蛋黄当中加入牛奶和白砂糖，调和油，一起搅匀，搅至白糖融化。
四川席桌上的蛋糕的做法？
猪肉蛋糕的做法材料材料：无皮鸡腿肉600克，去皮培根肉200个，鹌鹑蛋8个，面包糠1杯，鸡蛋一个，洋葱一个，蒜2瓣，中式芹菜2根调味料：盐一茶勺，黑胡椒，孜然粉，鸡粉，香油，糖和酱油各适量。
做法1。鹌鹑蛋水开后煮2-3分钟，过凉水后去皮，待用。
2．鸡肉和培根肉剁成肉糜3．洋葱，芹菜洗净后切碎4．将鸡肉和培根肉糜，洋葱芹菜碎，面包糠和鸡蛋放在一个大盆里，加调味料用手拌匀，要使各种材料充分混合至粘稠。
5．将一半的材料放在模具里，煮好去皮的鹌鹑蛋一个个排在中间，再加另一半的材料，用手压平实，特别要注意角落和四边。用锡纸包好，放在一个烤盘里。
6．烤箱180摄氏度烤1小时， 揭去锡纸再烤30分钟，放凉后再用锡纸包好放入冰箱。
