制作果冻酸奶什么时候放？
酸奶果冻也有比较简单的做法，那么懒人版酸奶果冻制作步骤是什么呢？
加水于明胶P&O，浸泡二十分钟。加热牛奶与鲜奶油，加入浸泡20分钟的水与明胶P&O，直到完全溶解。加砂糖于酸奶，直到变得滑软。将变得滑软的掺入白砂糖的酸奶与柠檬汁倒入，混合搅拌。倒入容器或杯子里，冷却凝固，皆可。
或者将鱼胶粉与冷水混合，要不停的搅拌，同时开始烧水，鱼胶粉完全吸收水分后，隔水加热融化成液体。隔水加热成为液体后与酸奶搅拌均匀，放入冰箱冷藏。30分钟后就有美味的酸奶果冻了。做果冻的比例在1:40-1:45之间，果冻不会太硬也不会太软。
为什么酸奶热了不成果冻？
做酸奶不凝固，会有很多原因，但是大的原因只有两种，一个是菌种，一个是纯奶。如果选择的原料奶有抗生素等就会不发酵;如果在加菌种时不是将牛奶煮开至80度再凉至42度的话，太热会烫死菌种，太凉菌种则不会有适宜的生长温度。
而且纯奶在添加了菌种后要放置在42度恒温箱中恒温，时间在4——6小时，不要超过8个小时。否则酸度会猛增，会有有害菌的产生。
一般酸奶厂中有发酵时间过长仍不发酵的情况，这样就会重新巴杀，以免有害菌的滋生，而且不能用的话也会扔掉。
果冻的近义词？
没有近义词，是名词。
果冻造句
1、拜访结束时，他送给了我一罐他标志性的果冻，包含了红、白、蓝三色。
2、鲜果出售用作甜食，装罐并制成果冻或果酱，但速冻是最重要的处理方法。
3、在正餐之间可以食用一个水果，一块脱脂乳酪，一份果冻或一杯酸牛奶。
4、膨化食品、虾条、花生、爆米花、麦片、瓜子、果冻、白糖、盐等颗粒状，短条状，液体食品的三角型的包装。
牛奶加白凉粉为什么不凝固？
用了白凉粉牛奶不凝固的原因:白凉粉的主要原料中含有淀粉，淀粉需要加热糊化之后才能凝固。所以,要想使牛奶凝固，将白凉粉加热糊化之后放入牛奶后冷却就行。
凉粉和凉水 搅开搅匀，也就是搅成糊糊的样子。放到灶上，一边加热，一边不停地搅动，等到锅里的混合物煮开了，就是可以关火。加热完的混，合物倒入一个容器里,慢慢凉却。全部凉下来的时候，就可以很容易地倒扣出来了。
凉好的凉粉扣出在切熟食的案板上，切成喜欢的大小，放在容器里即可
乳酸菌果冻条可以吃不？
可以吃。
每次吃完火锅，大餐啊之后就吃一条乳酸菌果冻条，Q弹的果冻条，里面还能看到小黑点的那是螺旋藻。酸酸甜甜的很可口，也很解油腻。每次吃完感觉嘴巴里清甜舒适。这个果冻添加了螺旋藻，里面含有能够抗氧化的藻蓝蛋白，听说它能防止胶原蛋白的流失。
