木耳黄花菜鸡蛋肉片是怎么做的？
用料
猪肉馅
黄花菜
木耳
干香菇 四五朵
鸡蛋 一个
姜，酒，酱油
面
木耳炒鸡蛋怎么做才好吃？
黑木耳是一种营养丰富的食用菌，不仅清脆鲜美，滑嫩爽喉，而且有增加食 欲和滋补强身的作用。黑木耳还有一定吸附能力，对人体有清涤胃肠和消化纤维素的作用。黑木耳炒蛋更是鲜香味美，营养丰富，是老少皆宜的美味佳肴。
木耳炒蛋的做法:
1，适量的干木耳，用冷水泡发(要是着急的话，也可以用温水泡发，只是这样没有冷水泡发的爽脆），洗净备用。
2，把两个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，再加入一两滴料酒（这样炒好的鸡蛋会更加鲜美)，凉锅热油炒好，放入碗中。
3，炒锅烧热，加入花生油，依次加入蒜末，葱碎，泡好洗净的木耳，翻炒2分钟，再加入适量蚝油，炒好的鸡蛋，适量的水淀粉勾芡出锅。
一盘鲜香味美，木耳爽脆，鸡蛋爽滑的木耳炒鸡蛋就做好了，慢慢享用吧。
谢谢邀请！
木耳炒鸡蛋很简单，我不拖泥带水，开门见山给大家说说，为大家省了好多时间😁
1，准备食材，买好泡好的小木耳、圆椒、红甜椒、蒜苗或者鲜葱、老姜丝或者姜油、胡椒粉、鸡蛋、米酒、调味料。
2，小木耳先用水煮熟捞赶控干备用。
3，圆椒、甜椒用手掰一小块备用。
4，鸡蛋打散放点盐加点温水拌匀，锅放油烧热倒入鸡蛋快速用锅铲搅碎翻炒鸡蛋变***捞起。不宜炒久，否则鸡蛋太老影响鲜嫩。
5，锅里适当再放多点油，锅一定要烧热，姜丝煎几下马上倒入青椒、甜椒、蒜苗炒几下加入盐、调味料、胡椒粉、最后放木耳、鸡蛋、加点米酒。不可加水，不可放醬油，否则整盘菜就没有新鲜感。
木耳炒鸡蛋，先把木耳浸透，洗净切碎，烧肉切粒，葱切粒，用碟下油，盐，鸡蛋搅烂，热锅下油，下烧肉粒下葱粒，下木耳，爆香，下搅好的鸡蛋，煎至两边鸡蛋熟成薄饼型，即可上碟，喜欢用什么口味的酱油吃都可以，是一道很好吃的菜，谢谢邀请！
足不出户尝遍天下美食。大家好我是：罗小厨。谢谢你这么美还关注了我！
木耳炒鸡蛋是一道家常小菜，营养丰富、口味咸鲜，做法简单易上手。今天我就把这道木耳炒鸡蛋的做法分享给大家，老菜也可以做出新口味，快和我一起学着做起来吧！
所需食材：
鸡蛋、木耳、青椒、葱、姜、盐、鸡粉、生抽、豆油。
制作方法：
1.鸡蛋打入碗中，把鸡蛋打散。
3.青椒去蒂，清洗干净切成小块，葱 、姜切末备用。
4.锅中烧水，水开后放入木耳焯水，捞出冲凉。
5.锅中加油，放入鸡蛋炒成块状捞出。
木耳芹菜虾仁炒鸡蛋的做法
原料：虾仁适量， 木耳适量， 鸡蛋适量， 芹菜适量， 姜适量， 蒜适量，
1、剥虾仁，把剥好的虾仁用清水洗干净，放入碗中加少量的盐、胡椒粉、料酒码十几分钟
2、鸡蛋打散，点火热油倒入鸡蛋，炒的时候一定要小火（这样炒出的鸡蛋比较嫩），等蛋液全部凝固盛起来
3、热油爆香姜蒜，倒入虾仁炒到基本熟盛起来
4、把炒虾仁的余油炒木耳和芹菜，翻炒片刻，逐渐倒入虾仁、鸡蛋、放少许的盐鸡精，快炒几下即可。
食材明细
芹菜75克，水发木耳40克，虾仁50克，胡萝卜片、姜片、蒜末、葱段各少许
木耳芹菜虾仁炒鸡蛋的做法
2、虾仁加盐、鸡粉、水淀粉、花生油腌渍约10分钟
4、起锅烧油，放入胡萝卜片、姜片、蒜末爆香，倒虾仁，淋入料酒，翻炒至虾身变色，再倒木耳、芹菜加入盐、鸡粉调味，倒水淀粉勾芡，撒上葱段略炒至其断生即可
.芹菜去叶，洗净，斜切成段。木耳和银耳分别提前泡发，洗净，撕成片。鲜虾去壳去虾线，洗净，用厨房纸充分吸干水分，加入八分之一茶匙盐，用手充分抓匀，腌制10分钟；
2.锅中烧开水，下入银耳和木耳，焯煮两分钟，捞出沥水；
3.炒锅中倒入适量油，烧至五成热，下入虾仁，滑炒至变色卷起，盛出；
4.底油继续加热，放入花椒粒小火翻炒至椒麻味儿释出，花椒变色，将花椒捞出不要；
5.底油中加入蒜片和姜丝，倒入芹菜、鸡蛋、银耳和木耳，大火翻炒一分钟后，加入虾仁，再炒半分钟，调入盐，炒匀关火，加入少许味精，翻匀出锅。
