肉末包菜家常做法?
准备原料:包菜、肉末、蒜末、红辣椒末、花生油、盐、老抽、五香粉。
在热锅中倒入适量的油,烧热后加入肉末,加少许盐和老抽上色,快速至变色后倒入盘中备用。
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在热锅中加入蒜末和红辣椒末炒香,然后倒入包菜,加少许盐和五香粉调味,翻炒均匀。
最后将炒好的肉末和包菜混合均匀,翻炒几下即可出锅。
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肉末炒圆白菜怎么做?
主料:肉末250g、包菜小半颗
辅料:油适量、盐适量、料酒1勺、淀粉适量、老抽1勺、姜3克、蒜苗2根、小辣椒2个、鸡精适量、花椒5粒、大茴适量。
步骤:
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1,姜,辣椒,蒜备用。
2,肉切片放老抽盐料酒和淀粉用手抓匀。
3.包菜洗净用手撕成小片。
4.过水焯一下。
5.腌好的肉片和焯过水的包菜。
6.锅内放油炸几粒花椒和大茴,放姜蒜辣椒煸出香味。
7.放肉片快速翻炒。
包菜炒瘦肉怎么做好吃?
材料:
1.包菜250克
2.瘦肉片150克
3.葱姜蒜适量
4.盐、生抽、料酒、糖适量
5.油适量
做法:
1.将包菜洗净,切成小块备用,瘦肉片切成薄片,葱姜蒜切末备用。
2.热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
3.放入瘦肉片煸炒至变色。
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