八寸的戚风蛋糕比例.和做法？
八寸的戚风蛋糕做法
用料
蛋白 180克
（图片来源网络，侵删）
蛋黄 80克
糖（全部蛋白里） 70克
油 60克
（图片来源网络，侵删）
牛奶 80克
低粉 90克
八寸戚风蛋糕的做法
（图片来源网络，侵删）
全部材料，称重好。
比例1比3左右最佳
配方如下：
1、使用蛋清分离器，5个鸡蛋的蛋清蛋黄分开并放到两个干爽的盆里；
2、蛋清里滴入几滴白醋，蛋白碱性，酸碱平衡，有利于打发，当呈鱼眼泡时，加入20克细砂糖；
3、搅打。当蛋白变浓稠，呈现较粗泡沫时，再入20克细砂糖；
8寸➕6寸蛋糕多高？
如果我们***设这两个蛋糕是圆形的，那么它们的半径分别为4英寸和3英寸。
***设每个蛋糕的高度为2英寸，那么将它们堆叠在一起时，总高度将为4英寸（8寸蛋糕的高度）+2英寸（6寸蛋糕的高度）+2英寸（难道是中间夹层的高度？
不知道，只能暂且以2英寸***设）= 8英寸。所以，8寸加6寸的蛋糕总高度大约是8英寸。
登登妈妈爱分享8寸蛋糕需要多少奶油？
300克左右
如果只是蛋糕表面涂抹一层奶油，最少需要200g左右奶油。如果夹心要使用奶油，至少需要300g左右的奶油。再加上用奶油裱花等，就需要400g 左右的奶油。
八拼冰激凌蛋糕一个人吃会不会胖？
冰激凌吃多了会引起肥胖。冰激凌的热卡很多，100克冰激凌里面含有346.56千卡的热量，其中碳水化合物37克、脂肪19.9克、蛋白质和纤维素含量比较少。如果在每天消耗的需要的基础量热卡的范围内吃了不会长胖，如果超过了每天需要的热量，再吃冰激凌的话，那就会长胖。所以要保证每天所需要的热量范围内可以适量的吃冰激凌。
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