五寸蛋糕的用料配方？
步骤1准备食材：低筋面粉65g、玉米淀粉6g、蛋清190g、蛋黄80g、3-5滴、细砂糖50g、牛奶65g、玉米油60g。
步骤2将低筋面粉和玉米淀粉过筛在碗里，加入玉米油，搅拌均匀。
步骤3加入牛奶，蛋黄，继续混匀。
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步骤4另一个碗中倒入蛋白，加入几滴柠檬汁，打发到打蛋头提起小弯钩状态。
步骤5将三分之一蛋白霜倒进蛋黄糊中，搅拌均匀。
五寸斑斓蛋糕配方？
班兰叶洗干净剪成小段放入料理机加入冷开水榨成汁，把叶子过滤掉，留下斑斓叶汁。
（图片来源网络，侵删）
步骤 2
分离蛋清和蛋黄，放蛋白的容器要无水无油，够大。
蛋黄加15g砂糖搅拌融化。
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步骤 3
5寸正方形蛋糕多大？
5寸的蛋糕直径是12.7厘米，适合2~3个人吃。
最早的时候，蛋糕都是圆形的，所以蛋糕店里的蛋糕都是以“寸”为单位的，蛋糕的“寸”指的是英寸，所以一般我们说的5寸蛋糕，指的就是直径为5英寸的圆形，标准模具的直径约12.7厘米，高度约5cm。
后来由于蛋糕的普及程度提高，人们对蛋糕的需求量很大，就出现了心形蛋糕、方形蛋糕、多层蛋糕、卡通蛋糕、人物蛋糕等，这样以“寸”为单位，就无法标注蛋糕尺寸和大小了，于是就以重量“磅”为蛋糕的尺寸标注了。
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