***肉蒸包的做法,***肉蒸包的做法大全

1. 鲁大飞猪肉白菜包子做法？
2. 怎样做白菜猪肉包子？

鲁大飞猪肉白菜包子做法？

熟黄豆100克 洋葱丝50克 干红椒丝5克 海鲜酱10克 生抽15克 蚝油5克 葱姜蒜粒20克 鲜味汁、绍酒、陈醋、盐、味精、白糖、水淀粉、鲜汤、香油、花生油各适量

制法：

1．材料放进八成热的油锅里炸一下，捞出备用。

主料

面粉约400克，酵母4克，清水适量

辅料

大白菜半颗，猪肉约400克，葱末适量，生抽适量，蚝油适量，十三香少许，盐适量，熟油适量，姜末适量

1. 面粉中加入酵母，加水揉成光滑柔软的面团，置温暖处发酵。

2. 发面时准备馅，大***洗净焯水。

3. 搅碎。

4. 攥干。

5. 肉馅加蚝油、生抽、十三香、葱姜末、熟油，搅拌均匀。

6. 再加入攥干水分的***。

食材明细

猪肉馅、***、葱、木耳、鸡蛋、面粉、酵母粉、十三香、香油、花椒、生姜粉、盐、酱油、甜面酱。

1、准备面粉和酵母粉。

2、取适量面粉倒入盆中，加酵母粉和温水合成面团。

3、揉好的面团放置一边，进行发酵。

用料

面粉 750克，猪肉馅 380克，酵母 5克，***叶 8片，姜 1小块，辣椒面 5克，料酒 1汤匙，蚝油 2汤匙，十三香 少许，植物油 适量，盐 适量，糖 5克

做法步骤

1、将750克面粉，3克糖，4克盐混合

2、酵母用450ml温水化开

3、面粉里再加一点橄榄油，然后用酵母水混合面粉和

4、和好面团后先盖盖子醒30分钟

5、猪肉馅、***、葱、姜、芝麻、十三香、蚝油、盐、一点点糖、辣椒面、胡椒粉

6、半小时后再揉面团，面团变得均匀。再盖盖子发面1.5小时

怎样做***猪肉包子？

1***500克，洗净剁碎，加入食用盐挤去多出的水，肥瘦相间的猪肉馅300克，加入食用油100克，葱姜末少许，五香粉。倒入***末搅拌均匀。

2面粉500克，酵母五克，温水活好，醒发，面粉发酵后，搓成长条，分成均匀的小剂，擀成薄片，包入馅料，醒发五分钟，开水上锅，上锅蒸制15分钟左右，关火五分钟以后，在捡包子。

标签： 适量 面粉 ***