细笋炒肉怎么做？
1、准备好所有的食材，将竹笋切好，然后放在锅里焯水五分钟去掉苦涩，洋葱，大蒜，生姜切好
4、锅中加入适量的食用油，然后将猪肉放入锅中煸炒，直到猪肉炒变色了之后将可以盛出来了。
5、然后将猪肉肥肉的部分放入锅中煸炒，直到炒出油脂之后将入洋葱和生姜还有大蒜。
我给做成炝炒细笋食用，具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:细笋240克，五花肉200克，色拉油适用，大蒜2个干辣椒段6个，盐.味精.鸡粉.糖.胡椒粉.十三香.适用.料酒1勺。
《1》把细笋撕开，切段。
《2》锅内放入水和细笋，焯烫一分钟后捞出沥干备用。
《3》五花肉切片，大蒜切片，干辣椒切段。
《4》
锅内放色拉油加热，放入五花肉翻炒变色。
《5》
锅里下入大蒜片，干辣椒，细笋，料酒，下味盐.味精.鸡粉.糖.胡椒粉.十三香.翻炒均匀。
《6》
炒匀后盛出这样就完成了。
感谢大家支持……你学会了吗？
细笋炒肉怎么做？
我给做成炝炒细笋食用，具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:细笋240克，五花肉200克，色拉油适用，大蒜2个干辣椒段6个，盐.味精.鸡粉.糖.胡椒粉.十三香.适用.料酒1勺。
《1》把细笋撕开，切段。
《2》锅内放入水和细笋，焯烫一分钟后捞出沥干备用。
《3》五花肉切片，大蒜切片，干辣椒切段。
《4》
锅内放色拉油加热，放入五花肉翻炒变色。
《5》
锅里下入大蒜片，干辣椒，细笋，料酒，下味盐.味精.鸡粉.糖.胡椒粉.十三香.翻炒均匀。
《6》
炒匀后盛出这样就完成了。
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超市买的细笋做法？
1/7准备好食材细笋和肉片
5/7放入酱油翻炒均匀
6/7放入笋丝翻炒
7/7然后加入食盐和糖、味精翻炒均匀出锅
细笋做法:
1、准备食材：细竹笋二个，胡萝卜一个、青椒一个，黑木耳二两，葱一根、蒜四瓣、盐一勺、花椒粉半勺、生抽一勺、耗油一勺，花生油二勺，香油一勺。
2、将细竹笋、胡萝卜、青椒、黑木耳、葱切成丝状备用，将蒜切成丁备用。
3、将锅中倒入花生油，起锅烧油，油温微热时，倒入葱丝、蒜丁进行翻炒。炒出香味后，保持中火，先将细竹笋、胡萝卜倒入锅中进行翻炒，再将黑木耳倒入锅入进行翻炒，后将青椒倒入锅中进行翻炒。
4、翻炒过程中，把用来调味的生抽、耗油、盐、花椒粉依次倒入锅中继续翻炒，炒至三丝上色后，倒入半勺香油提味，便可以出锅了。
准备好猪通肌250克和细笋150克，还需要鸡蛋清1个、小葱末10克、姜末10克、芝麻油5克,、精盐2克、绍酒10克以及味精1克。
首先我们要把净猪通肌片切成薄片，之后再切成丝，在其中放入水30克,，还需要鸡蛋清、绍酒、盐、湿玉米粉，搅拌均匀之后要打上筋，然后就可以放到冰箱中冷藏2~3小时。之后我们再把细笋切成丝，放入沸水锅中焯一下就要及时取出，然后放到凉水中，泡一会儿之后控净水分就可以备用。
把锅放在火上，就让植物油烧到五成热的时候把肉丝放入其中，下锅滑油，用勺推开，等到肉丝变白色的时候，就可以在倒入一些油，然后在小碗放入酱油、水、精盐、湿生粉以及味精，兑成碗汁，加入到锅中炒匀，就可以吃了。
