尖椒豆片家常做法?
尖椒豆片是一道常见的家常菜,以下是一份易做的尖椒豆片家常做法:
所需材料:
- 干豆片:适量
(图片来源网络,侵删)
- 尖椒:2个
- 葱姜蒜:适量
- 食用油:适量
(图片来源网络,侵删)
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
(图片来源网络,侵删)
- 鸡精:适量
豆片青椒怎么炒好吃?
所需材料:
1. 绿豆片100克
2. 青椒1个
3. 蒜末适量
4. 干辣椒3-4个
5. 盐适量
6. 生抽适量
7. 食用油适量
步骤:
1、将清洗后的青椒和豆片切成菱形块备用。
2、起锅烧油,放几粒花椒。建议中小火,油可稍微多一点点,便于滑炒豆片时不粘锅。
3、油温上升,微微有青烟出现,花椒香味
逸散时,可放入豆片进行滑炒。看到豆片焦黄变色,这时加入青椒翻炒。
5、加入适量生抽、盐进行调味。如果青椒干涩没有水分,可稍加些清水,以免糊锅。
6、继续翻炒,等到青椒开始变软,色泽油亮时,可出锅装盘。
豆片 ,青椒切块. 豆片切菱形块. . 炒锅上火,加入食用油,油热后放入青椒翻炒,待青椒快熟时放入豆片,并放入调料翻炒至熟,淋人香油装盘. 炒的时候要有些汁,否则太干影响豆片.然后炒熟了就可以吃啦
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