怪味面如何调汁？
调汁是一种给怪味面增添美味的方式，可以根据个人口味进行调整。下面是一份简单的怪味面调汁配方和步骤：
配料：
（图片来源网络，侵删）
- 黑醋：1汤匙
- 花生酱：2汤匙
- 糖：1茶匙
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- 香油：1茶匙
- （可选）：适量
（图片来源网络，侵删）
- 青葱（可选）：适量
怪味汁正宗配方？
怪味汁的制作材料：主料：芝麻酱20克，白糖25克，香醋20克，上等酱油60克，精盐3克，胡椒面1克，花椒面5克，红油辣椒50克，葱花10克，蒜泥10克，姜末5克，熟芝麻末20克，香油20克，味精5克，浓鸡汁10克。
调制怪味汁的配方有：芝麻酱、麻油、红油、盐、醋、白糖、葱花、姜汁、蒜泥、花椒面、酱油、味精。调制的方法是：先用麻油把芝麻酱调散，再把酱油、醋、白糖、味精、盐放在一起调散溶解，然后将上述两部分原料调和在一起，再加花椒面、姜汁、蒜泥，最后加红油、葱花调匀，即成怪味汁。
重庆怪味面做法？
2、将面条煮熟过凉，加少许香油边拌边抖散面条，直至面条晾凉。
3、将绿豆芽去两头，下沸水焯一下，用少量香油拌匀后晾凉放在面条上。
4、取一器皿放入芝麻酱、醋、酱油慢慢调匀，倒入白糖、盐、鸡精、辣椒油、花椒粉、葱花、姜末、蒜末调成味汁，浇在面条上即可食用。
主料：面条
调料：花椒粉、芝麻酱、酱油、醋、糖、盐、味精、葱蒜末、香菜少许
做法：切面煮熟后捞出用色拉有稍微拌一下。芝麻酱用水泄开备用，锅内放油把花椒粉炸一下后倒入调好的芝麻酱内，在加入酱油、醋、盐、味精、喜欢吃辣的朋友就在加红油，淋在装好盘的面条上，最后撒上葱蒜末和香菜即可。
准备好食材湿面条和豆芽，调料有盐白糖，醋和酱油，鸡精芝麻酱，香油辣椒油，花椒粉，葱花姜末蒜末各适量。
做法将湿面条放入锅中煮八分熟后捞出放凉，等面条变凉后，加少许香油边拌边抖散面条，将豆芽下沸水焯一下用少量香油拌匀放凉就可食用
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