蛋糕的做法?
这里为楼主提供在家用电饭煲做蛋糕的方法
材料
1.鸡蛋4只
2.牛奶60ml
3.白砂糖70g
4.牛油50g
6.低筋面粉100g
做法
蛋糕的做法?
这里为楼主提供在家用电饭煲做蛋糕的方法
材料
1.鸡蛋4只
2.牛奶60ml
3.白砂糖70g
4.牛油50g
5.喜欢芝士的话也可将芝士切粒或芝士粉,口味轻浓随自己喜欢
6.低筋面粉100g
做法
1、把蛋黄和蛋清分离,装蛋清的器皿不能站一滴水一点蛋黄
蛋糕家常做法?
食材
鸡蛋4个.炼乳30克.玉米油45克.低粉60克.细砂糖30克.柠檬汁几滴
做法
1.三个蛋清蛋黄分离.一个全蛋加蛋黄中
2.低粉过筛.玉米油小火加温热倒低粉中搅匀加3个蛋黄和一个全蛋加炼乳搅匀
1/16 准备好所有材料
4/16 加入玉米油拌匀
5/16 加入白砂糖,搅拌均匀至白砂糖融化
食材:
4、准备一个擦干水分的不锈钢盆,用电子秤称100克玉米油放在盆中,称100克纯牛奶放入盆中。再准备一个洗干净控干水分的盆子。这时做戚风蛋糕成败的关键步骤。用蛋黄分离器把蛋黄分离出来,和玉米油牛奶放在一起,蛋清放在另一个盆中
5、然后用电动打蛋器,把蛋黄、玉米油、牛奶搅拌均匀,再用电子秤称100克低筋面粉,用筛子过滤好后放入蛋黄混合液中,再用筛子过滤10克玉米淀粉,同样放入蛋黄混合液中,然后搅拌均匀,确保里面不会有面粉颗粒,搅拌成粘稠面糊状备用
6、用电子称称100克白砂糖备用,用电动打蛋器低俗打发4分钟左右,第二次加入1/3的白砂糖在蛋清盆中,用电动打蛋器中枢打发4分钟左右,最后倒入剩下的白砂糖,用电动打蛋器高速打发5 6分钟左右
1、主料:鸡蛋4个、牛奶50克、面粉30克、低筋面粉80克。2、辅料:糖粉10克、白砂糖20克、柠檬汁3克、蔓越莓15克。
3、做法:(1)四个鸡蛋,蛋清与蛋黄分离。(2)牛奶倒入蛋黄中,搅拌均匀。(3)加入糖粉,面粉,搅拌均匀。
(4)加入过筛低筋面粉,搅拌成团。
(5)蛋清中加入白砂糖,柠檬汁,打发,倒入奶油,搅拌均匀。
(6)倒入烤盘,摊成饼,撒上蔓越莓。(7)烤箱预热160℃,18分钟。
蛋糕的做法配方?
做法:
1、准备一个容器,将准备好的鸡蛋打破放入容器中,加入150克白糖在容器中,用蛋打器将容器中的全蛋加糖打发至原来体积的两倍大即可。
2、将鸡蛋液打发之后,将准备好的糯米粉加入容器中,用刮刀或者其他器具搅拌至容器无干粉即可,如果太稠的话可以加入适量的水搅拌。
3、准备一个蒸笼,在蒸笼里面放入蒸馒头的布,然后直接把准备好的蛋糕面糊液倒入蒸笼中,静置大概5分钟左右。
4、将蒸笼放在锅中,开大火蒸大概20分钟左右,关火之后不要立即开盖,焖5分钟左右开盖脱模,用刀切开就可以食用啦,香甜软糯,超级好吃,千万别错过