红烧牛排排骨最正宗做法?
1.
盆子当中放入1000毫升的水,然后放入500克的牛排骨,把牛排骨清洗干净。
2.
接着再把500克的牛排骨捞出来,如下图所示。
3.
锅中放入十毫升食用油。如下图所示。
4.
红烧牛排的做法?
原料:牛排骨3000克。
配料:大葱段100克、生姜片80克、八角5克、桂皮4克、香叶3片、水淀粉50克、料酒30克、生抽30克、老抽10克、精盐8克、鸡粉5克、胡椒粉2克。
1、将牛肋条斩切成大小均匀的块状,每块大约长5厘米左右即可。
用料:
牛排适量,白萝卜一根,姜一块,小葱适量,料酒一勺,蚝油一勺,味极鲜酱油一勺,红烧酱油适量,白砂糖一勺,花椒适量,盐少许。
1,准备适量的牛排,清洗干净血水,买牛排的时候,要多带着肉的才,有些商家的牛排会剔掉太多肉,这样烧一下就剩一根骨头啦,没啥吃的。
2,先来给牛排去血水,将牛排,姜片和凉水一起入锅,加一勺料酒去腥,大火把水烧开,水开就可以关火,水烧开后可以看到锅中会浮起一层脏沫。
材料:
牛排500克、料酒1汤匙(15ml)、生抽1汤匙(15ml)、老抽1茶匙(5ml)、冰糖10克、八角(大料)2-3块、桂皮1小块、姜片15克、葱段20克、盐适量、油
做法:
1、锅中放入适量清水,冷水时放入切成块的牛排,煮开变色后捞出,沥干水分待用。
2、炒锅中放入3汤匙油,放入冰糖用小火熬化,小火将冰糖熬成金***。
一、原料
主料 牛排适量,姜适量,蒜适量,八角适量,桂皮适量
辅料 白糖适量,料酒适量,老抽适量,生抽适量,十三香适量,盐适量
红烧牛排的做法步骤
1.牛排焯水去血,水开下牛排,牛排没有血水即可捞出空水
红烧牛排怎么做好吃,红烧牛排的家常做法?
食材用料牛排约800克相克食物 油适量八角3颗 桂皮一小块香叶2片 当归一小段相克食物花椒少许 姜一块相克食物蒜4、5瓣相克食物 干辣椒3、4个相克食物料酒一匙 啤酒(330ml)2罐老抽少许 白糖适量相克食物红烧牛排的做法1.把牛排斩块洗净。
2.冷水下锅,加姜和料酒煮开至变色。
3.捞出用自来水冲洗干净浮沫,沥干水分待用。
4.准备八角、桂皮、香叶、当归、姜、蒜、辣椒、花椒。
5.油锅烧热,下白糖炒化。
6.加除香叶、辣椒外的所有香料炒香。
7.放牛排翻炒,加两滴老抽,一匙料酒。
8.炒匀后加入啤酒两罐。下辣椒和香叶。
9.煮开后倒入高压锅,加适量盐,小火焖20分钟左右(具体时间看各人高压锅灵活调整)。
10.时间到,开锅已经香味十足了。
一、用料
牛排骨 一斤,料酒 1勺,生抽 1勺,老抽 1勺,八角 3-4个,干辣椒 5-6个,蚝油 1勺
二、红烧牛排骨的做法步骤
步骤 1
准备新鲜的牛排骨,放入菜盆中洗净。
用料:
牛排适量,白萝卜一根,姜一块,小葱适量,料酒一勺,蚝油一勺,味极鲜酱油一勺,红烧酱油适量,白砂糖一勺,花椒适量,盐少许。
萝卜烧牛排的家常做法步骤:
1,准备适量的牛排,清洗干净血水,买牛排的时候,要多带着肉的才好吃,有些商家的牛排会剔掉太多肉,这样烧一下就剩一根骨头啦,没啥吃的。
2,先来给牛排去血水,将牛排,姜片和凉水一起入锅,加一勺料酒去腥,大火把水烧开,水开就可以关火,水烧开后可以看到锅中会浮起一层脏沫。