牛肉焖面条的10种做法？
用料：碱面条300克，牛肉(肥瘦)，黄豆酱油，海盐，植物油，大蒜
2.热锅加蒜，牛肉，豆角，轻轻翻炒，加酱油
3.炒半熟加水煮开，调味，加面
4.面要放在豆角肉的上面，不能碰到锅底，不然会粘锅。小火焖3分钟拌匀！
5.出锅即是美味的牛肉焖面！
准备食材
牛肉、胡萝卜条、芹菜段、土豆条，一颗西红柿、葱末、蒜末、尖椒一个。
烹饪过程
1、锅中热油、先放入牛肉条煸炒出香味、放入葱末、蒜末、青椒丝、西红柿继续翻炒、放入适量食盐、生抽、味极鲜、姜粉、五香粉继续翻炒。
2、等西红柿出汁、倒入土豆、胡萝卜条，翻炒均匀，加入略低于食材线的清水，盖锅盖中火炖煮十分钟。
焖面怎么做好吃，豆角牛肉焖面的家常做法？
番茄去皮切丁，豆角切段，牛肉切小薄片用料酒酱油花生油和少量淀粉腌制，洋葱或大葱切小碎，大蒜切沫，葱花若干。
锅热油，下洋葱或大葱的小碎出香味，放入腌好的牛肉，大过炒出牛肉汁出牛肉香，捞出牛肉。
另起锅，热油，番茄倒入炒出汁，加入豆角随意翻几下加入没过食材清水，加入两勺生抽一勺老抽，耗油，白糖，五香粉（十三香）。调匀，捞出其中部分汤汁。
再在食材表面平铺覆盖一层其他锅煮出来的可弯折的生面条（柳面天力的面条比较香），盖上盖子焖，注意火不要太大以防糊。
注意观察汤汁快没有时，面条基本熟，再淋上之前捞出的汤汁，倒入大蒜沫，葱花，之前炒的牛肉，在火上拌匀试试干湿咸淡，再做水盐微调。
熟牛肉焖面的做法？
步骤1
胡萝卜、包心菜、酱牛肉切条。
热锅冷油，加拍开的蒜瓣略炒，加入胡萝卜炒出红油，加入包心菜、牛肉翻炒。
加少量水和三分之一牛肉汤。
步骤 2
鲜面条抖开铺在菜上。
小火加盖焖煮。
步骤 3
中间用筷子将面条轻轻抖散，防止结块。
沿锅边分次加入剩余的牛肉汤。
材料：牛肉适量，洋葱适量，西红柿适量，番茄酱适量，白糖适量，生抽适量，蒸鱼豉油适量，鸡精适量，料酒适量
步骤：
1.牛肉切块，放入热水里开大火焯出血沫，盛出
2.切洋葱和西红柿，热锅加入油，放入洋葱和肉，这两样一起炒洋葱可以去除肉的腥味，同时加一点料酒
3.加入西红柿炒大概四分钟，把西红柿炒烂
准备食材
牛肉、胡萝卜条、芹菜段、土豆条，一颗西红柿、葱末、蒜末、尖椒一个。
烹饪过程
1、锅中热油、先放入牛肉条煸炒出香味、放入葱末、蒜末、青椒丝、西红柿继续翻炒、放入适量食盐、生抽、味极鲜、姜粉、五香粉继续翻炒。
2、等西红柿出汁、倒入土豆、胡萝卜条，翻炒均匀，加入略低于食材线的清水，盖锅盖中火炖煮十分钟。
