黄豆煲五花肉怎么做？
1、干黄豆事先用凉水浸泡一夜；
5、将煸炒过的猪肉放入炖锅里，加入泡好的黄豆；
黄豆煲五花肉的做法
1.五花肉洗净切块，放入锅里，清水盖过猪肉面，大火滚15分钟后，用冷水将肉冲洗除去生肉味，抹干
2.黄豆洗干净，泡水20分钟；姜洗干净，大蒜，红葱头拍扁
3.锅烧热，放五花肉用中火炒，肉中的油脂会逐渐渗出，要不断翻动，肉块变金***时，盛出备用
4.再烧热锅，加入桂皮、八角、草果、香叶、姜、大蒜、红葱头炒香，把炒过的五花肉和泡好的黄豆放进锅里，炒匀，赞酒，加老抽和冰糖再加没过肉面的水，盖上锅盖大火煮滚，调小火煮60分钟，熄火焖30分钟即可
食材：
五花肉300克、干黄豆20克、蕨菜200克、大葱半根、八角1个、食用油10克、冰糖10克、料酒1勺、老抽1勺、生抽3勺、盐1克。
黄豆炖五花肉的做法：
1、五花肉洗净切块，大葱切段；
2、锅中水烧开，下入蕨菜焯烫半分钟，捞出切段；
五花肉切块焯水。锅中加入五花肉。生姜，料酒，油盐酱醋喜欢吃香辛料的也可以加入茴香。大火烧开一个小时左右就放入泡好的黄豆。黄豆和五花肉一起再炖煮一个小时。味道非常好。
酸菜黄豆五花肉做法？
用料：五花肉500g，酸菜100g，大蒜2瓣，姜5片，生抽15g，老抽5g，冰糖5g，黄豆100g，蚝油20g，水100g
1. 猪肉切片，用盐和生粉腌制10分钟。姜切丝，蒜剁成蒜蓉。
2. 酸菜洗净切细条，用冷水泡20分钟。黄豆用开水泡发半小时。
3. 锅中热油，炒香姜蒜， 放入猪肉片，炒匀至变色，放入备好的黄豆和酸菜，炒匀，兑水，煮开，盖上盖子，焖煮17分钟，按口味调入盐即可。
潮汕高压锅酸菜黄豆五花肉做法？
步骤 1

五花肉、葱段、姜片，一起煮到筷子能轻易扎透肉，又没有血水溢出。
步骤 2

五花肉捞出放切片。
步骤 3

高压锅，铺酸菜、五花肉、冻豆腐，倒入刚刚煮肉汤（肉汤里的葱姜扔掉），高压18分钟。
步骤 4
肉末黄豆的家常做法？
1、肉末黄豆炒肉末：准备食材：肉末400克、黄豆50克、葱1根、姜3片、蒜3瓣、花椒2粒、料酒1勺、生抽1勺、淀粉1勺、盐1勺、蚝油1勺、胡椒粉少许、油适量。
1.首先将黄豆放入清水中浸泡30分钟，煮软捞出备用。
2.将葱、姜、蒜切碎，花椒捣碎备用。
3.热锅中放油，将花椒粉、葱、姜、蒜爆香，放入肉末翻炒，加入料酒、生抽、淀粉、盐、蚝油、胡椒粉翻炒均匀，再加入黄豆翻炒均匀，起锅装盘即可。
