葱香蛋糕做法,葱香蛋糕做法***

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  1. 火腿葱香蛋糕是怎么做的?
  2. 蛋糕胚子怎么烤?
  3. 花卷的做法?

火腿葱香蛋糕怎么做的?


1 火腿葱香蛋糕是一道比较受欢迎的家常甜点,既美味又方便制作
2 做火腿葱香蛋糕需要准备的材料有:面粉鸡蛋牛奶、火腿片、青葱、盐、黑胡椒粉、油等。
3 具体做法是:首先把火腿片和葱切碎备用然后把鸡蛋打散加入面粉、牛奶、盐和黑胡椒粉混合搅拌均匀,再加入切好的火腿和葱,搅拌均匀。
接着在平底锅里倒入油,加热后将面糊倒入锅中,煎至两面金黄即可食用
延伸:除了火腿葱香蛋糕,还有很多种蛋糕的做法,例如巧克力蛋糕、椰蓉蛋糕、芝士蛋糕等,每个人都可以根据自己口味和喜好选择不同的蛋糕种类,享受制作和品尝的乐趣。

原料:鸡蛋、底筋面粉、玉米油白糖、盐、早餐肠、香葱叶。

做法步骤

葱香蛋糕做法,葱香蛋糕做法视频-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

第1步、各种材料备用。

第2步、香葱只要叶子切碎,火腿切碎。

第3步、鸡蛋一起打到容器中,今天的鸡蛋有一个双黄蛋呢。

葱香蛋糕做法,葱香蛋糕做法视频-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

第4步、加入白糖打发到提起打蛋器画出的痕迹不会很快消失,就算打好了。

1备料:香葱切碎火腿肠切小粒分好蛋

2水和油混合,用手动打蛋器搅拌均匀

葱香蛋糕做法,葱香蛋糕做法视频-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

3一次性筛入低粉,用手动打蛋器搅拌均匀(搅至没有颗粒)

4一次性加入蛋黄,再搅拌均匀

5做好的蛋黄煳

用料

低筋面粉 60克

木糖醇 50克

鸡蛋 3个

色拉油 25克

白醋 少量(2到3滴)

木糖醇海绵蛋糕的做法

称量好所需各材料。蛋糕模具内涂抹少许油。

将蛋黄与蛋白分开,分别放于无水无油的两个容器内。将盛有蛋白的容器置于冰箱冷藏。

烤箱预热170℃。

蛋糕胚子怎么烤?

鸡蛋 4个,玉米油 50克,牛奶 55克低筋面粉 85克,柠檬 几滴,白糖 60克(蛋黄10g,蛋白50g)

蛋糕胚子的做法步骤

1. 玉米油,糖(10g),牛奶搅拌均匀。 2.筛入低筋面粉搅拌均匀后加入蛋黄。 3.蛋白加几滴柠檬汁,分三次加糖打发 (就是你的打蛋器上有小尖角)4.蛋黄面糊和蛋白分次混合均匀(画8字搅拌)。 5. 烤箱160度预热五分钟。 6. 上下170度40分钟。这个是八寸的!晾凉脱模~


蛋糕胚子一般有戚风蛋糕和海绵蛋糕两种 我日常见的生日蛋糕一般是用海绵蛋糕做蛋糕胚的。

海绵蛋糕是用蛋、糖和面粉混合在一起制作而成的蛋糕。因为蛋糕体积膨大松软,就像海绵一样,所以称为海绵蛋糕。传统的海绵蛋糕并没有蛋糕油,制作工艺较复杂,容易失败。现在由于加入了蛋糕油后,增加了配方中原料的乳化性,使海绵蛋糕的制作变得简单容易许多。

海绵蛋糕原料工具

八寸配方:

鸡蛋5个 糖166g 蛋糕油9g 低粉176g

玉米淀粉4g 发粉3g 水70g 色拉油50g

工具:

打蛋器 粉筛 弧形刮板 抹刀 盆 称烤盘

海绵蛋糕制作流程

海绵蛋糕的制作方法有两种:一种是蛋面打法,一种是蛋糖打法。蛋面打法比较简单且不容易失败,但是蛋糖打法做出的组织更加细腻。我们分别来详细讲解:

你好,我是家赫妈妈很高兴回答你这个问题。蛋糕坯子有很多种材质,一般的就是戚风蛋糕,戚风蛋糕是来自于日本的分蛋打法,浆料制作好后放入模具加七分满,七寸左右的上下火160度烤40分钟,中间调一下盘。小点的蛋糕坯上火略提高,时间略短一些,都是看实际情况调整。希望我的回答对你能有所帮助。

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食材:

A步骤 鸡蛋 2个 、 塔塔粉 1g 、 糖 32g 、 咸盐 少许 、 B步骤 水 9g 、 糖 6g 、 色拉油(植物油) 9g 、 低筋面粉 35g 、 泡打粉 1.3g 、 香粉 0.5g

步骤:

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1:将2个鸡蛋蛋清蛋黄分开 将蛋清打泡 打成奶油状即可 注:蛋清部分的糖可分三次加入

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2:将蛋黄搅匀 水里加蛋黄的白砂糖 搅拌均匀 为糖浆

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3:色拉油倒入糖浆中 混合搅拌

您好,很高兴回答您这个问题。下面是8寸戚风蛋糕的做法

材料:低筋面粉100克 玉米油60克 鸡蛋5个 牛奶70克 细砂糖70克(蛋黄30 蛋清40) 白醋或柠檬汁2滴 8寸戚风模具

做法:

1.5个鸡蛋 蛋清分离

2.蛋黄里加入玉米油 白糖30克

3.用蛋抽搅拌致乳化状态

4.过筛得面粉加入,搅拌到无颗粒状态

花卷的做法?

花卷是特别家常特别简单又很受欢迎的一道面点,淡淡的咸味儿和葱香味儿,还有面香味儿相结合,特别松软,特别的好吃~做面食揉面是关键!一定要把面团揉的很光滑很光滑,成品的表面才不会坑坑洼洼皱巴巴哦~不仅口感好很多,颜值也是大大的提升哦

用料如下:中筋面粉200g、细砂糖10g、干酵母2g、盐(和面)1g、水110ml(不同面粉吸水性不同,水量要根据面团情况调整哦)小葱适量、植物油适量、盐/椒盐(撒面片上)适量、苏打一小撮

第一步、

小葱洗净擦干水份切碎。小葱的量随意,我这个是老王自己种的,懒得出去买了,就***了这么一点,很袖珍的小葱,但是葱的味道特别浓~

第二步、

加入一点点植物油,一小撮小苏打拌匀备用。(小苏打只要一点点就可以了,不要放太多!加小苏打是可以让蒸熟的花卷上的小葱依然保持嫩绿色,也可以不加。)

第三步、

酵母加入水搅拌至融化。搅拌碗中加入中筋面粉、细砂糖和盐,用蛋抽稍微搅拌一下,启动厨师机揉面,将酵母水加入,揉成光滑的面团。取出整理面团,将面团收光。放置醒2~3分钟。一定要揉光滑!这样的面团才是符合要求的哦~

你好,首先很高兴回答你的问题!你可以关注我的头条号,每天更新家常菜肴和居家烘培技巧,简单直观详细,保证你一看就会,一做就对!

以下是我对您问题的解答,希望可以对您有所帮助,也是我常用的花卷最简单的捏法,虽然我往里面加了红糖和大枣但是不影响步骤和先后顺序

我们今天这个花卷,就是***用的目前最流行的卷法和一次[_a***_]法,都是零难度的做法,只要认真学绝对没有问题的。而且在花卷中我加入了红糖和大枣,平时吃补气血,生理期吃上这样一个热气腾腾的大花卷,告别肚子痛。所以,仔细看,按照食谱教程认真操练,***都能做出好看好吃的花卷来。

【一次成型红糖大枣花卷】

[准备材料]

面粉400克,红糖70克,热水200ml,玉米油5克,去核红枣80克,酵母粉4克。

花卷(详细步骤图)的做法

将面粉、水、发酵粉混合,揉成柔软的面团,放在温暖湿润的地方发酵,等面团涨发到差不多两倍大小就可以了。(我是用面包机完成揉面发面过程的。)

发酵好的面团放在案板上再反复揉一揉让它排气。因为我用的硅胶垫,面积小,所以把面团切开成了四份。如果有大案板也可以不用切。

取其中一个面团,揉成团后,用擀面杖擀成圆饼,擀得越薄花卷分层就越细。

在面片上刷一层油,刷油之后还可以加盐、花椒粉五香粉、芝麻酱葱花或者辣椒粉等等做出各种不同口味,总之喜欢什么就放什么吧。我这次是蒸的原味的,只刷了一层油。

刷好油之后从一头开始把面片卷起来。

卷好成这样子。

把卷好的面切成小块,我一般是先从中间切一刀把面分成两份,然后把它们并排放好,再用刀从两份面上同时切下去,切成小块,这样切竖排两小块面就差不多大。(这里我放了一个普通大小的汤勺给大家比照一下面团的大小。)

按照竖排两两一组,把两小块面叠在一起。

用筷子在上方沿着长边的方向压一下。

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