软炸虾仁,软炸虾仁的做法

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软炸虾仁的家常做法？

1、准备食材：虾仁300克，淀粉40克，椒盐粉适量，面粉80克，鸡蛋1个，料酒1汤匙，盐1茶匙。

2、将虾仁分成两段。

3、将虾仁放入容器中，再放入鸡蛋、面粉、淀粉、盐、料酒，搅拌均匀。

4、锅烧热，倒入500克左右油，油温6成热时，把挂了面糊的虾仁一个个放进去炸，炸到浅金黄捞出来。

5，炸到浅金黄捞出来。



6，全部炸完等30秒左右，热油再炸一下，使它变脆即可。



7，捞出装盘撒上椒盐粉，完成。

软炸虾仁第一美食阿飞？

用料

• 自发粉80克

• 虾仁300克

辅料

• 鸡蛋2个

• 小麦面粉半碗

调料

• 食盐1/2茶匙

• 葱1段

• 姜1小块

高丽糊软炸虾仁的家常做法？

软炸虾仁需要的食材

　　大虾500克，鸡蛋100克，油盐适量。

　　做法步骤

　　1、打两个鸡蛋，倒出鸡蛋清。

　　2、把剥好的大虾，用葱姜蒜、料酒、醋、酱油、盐先味好。

　　3、将腌制好的虾仁在面粉中沾一下，再沾抽好的鸡蛋清液。

　　4、在锅中放入油烧热，炸成金***后出锅，装盘。

食材明细

虾仁、鸡蛋、面粉、淀粉、植物油、料酒、盐、花椒粉、糖。

1、虾仁洗净除去虾线

2、加盐、料酒、糖、花椒粉搅匀腌制

3、碗中加蛋液、面粉、淀粉、少许油调成薄糊，可根据个人喜好加入其他调料，如盐或花椒，　不加的话再吃是可带椒盐上桌蘸食。

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