9寸抹茶蛋糕卷做法？
做法如下：
低粉60克、细砂糖50克、牛奶60克、色拉油50克、盐1克、柠檬汁5克、鸡蛋4个、抹茶粉5克。
1、将低粉、抹茶粉过筛三遍。
3、蛋黄打至颜色变淡，变浓稠。
4、蛋黄里加入色拉油，用手动打蛋器混合均匀，加入牛奶，用手动打蛋器混合均匀。
5、蛋黄里筛入低粉，混合均匀。
6、蛋清里加入柠檬汁、盐，用电动打蛋器打至粗泡，然后加入全部细砂糖，慢慢打至中性发泡。
7、取1/3蛋白，加入蛋黄糊里，迅速切拌翻拌均匀，然后回倒入余下的蛋白里，再次轻轻切拌均匀。
抹茶蛋糕的材料与制作方法？
准备打发一个蛋清加入玉米油和一点盐和柠檬汁细砂糖打发起来后备用，打发鸡蛋黄放进牛奶打发加入马斯卡彭奶酪再次打发，抹茶粉放进淡奶油，还有一点盐搅拌后放一点水，混合过筛后，再混合进奶酪里再次打发后混合在一起过筛低筋面粉，还有放进白巧克力和炼奶再次打发后，准备一个磨具后烤30分钟左右，拿出去切开蛋糕后，涂抹奶油涂抹均匀后用裱花袋点缀图案，再放进饼干还有水果，撒上抹茶粉，还有一点冰淇淋球。
做法：
1、油40g、牛奶55g搅拌至乳化，加入30g细砂糖，筛入75g低筋面粉、10g抹茶粉、4g泡打粉、15g玉米淀粉，根据自己的抹茶粉判定，因为抹茶粉很吸水，所以可以适当增加一点点牛奶，加入蛋黄，Z字形拌匀。
2、少许柠檬汁冷藏10分钟以上，然后打发蛋清，细砂糖需要分三次加入，蛋清打发至中性偏干状态。
3、取三分之一蛋清加入蛋黄糊中，翻拌均匀，再把翻拌好的面糊倒入剩下的蛋清中，翻拌均匀，上下管150度提前预热，中下层烘烤60分钟，具体时间和温度要看自己的烤箱。
所需的材料有：【低粉：70克】【鸡蛋：4个】【泡打粉：1-2小勺】
【植物油：50克】【白糖：80克】【抹茶粉：8克】
【1】烤盘铺好油纸，撒上蜜红豆
【2】低粉，泡打粉，抹茶粉拌匀，过筛
主料：鸡蛋3个，普通面粉75g，抹茶粉6g，芝士片半片辅料：泡打粉适量，色拉油适量，蜂蜜适量，水50ml，白砂糖45g 做法步骤1.把面粉和抹茶粉混合过筛一遍
做法步骤2.把半片芝士放一杯子里，加适量的蜂蜜
做法步骤3.再加入50ml的热水，充分溶解
做法步骤4.把蛋清和蛋黄分离在两个无水无油的容器里
做法步骤5.把蛋黄打匀，加入芝士水，打均匀
首先需要准备好材料：低筋面粉、砂糖、盐、鸡蛋、牛奶、植物油、抹茶粉、泡打粉。
3 将低筋面粉、抹茶粉和泡打粉混合均匀，备用。
4 将鸡蛋打散，加入砂糖和盐，搅拌均匀。
5 将面粉混合物分两次加入鸡蛋液中，搅拌均匀。
6 加入牛奶和植物油，继续搅拌均匀。
抹茶长崎蛋糕的做法？
抹茶长崎蛋糕是一道非常美味的日式甜点，以下是制作抹茶长崎蛋糕的简易做法：
所需材料：
- 150克低筋面粉
- 10克抹茶粉
- 150克细砂糖
- 150克牛奶
- 80克无盐黄油
- 5个鸡蛋，分离蛋黄和蛋白
步骤：
1. 将低筋面粉和抹茶粉一起过筛，备用。
