蒜蓉蒸海鲜的正宗做法？
1/12 粉丝温水提前泡软，用小刷子把鲍鱼褶皱里面的泥污和外壳刷洗干净。

2/12 用勺子把鲍鱼从壳中挖出，剪掉后面黑色内脏部分。

3/12 在鲍鱼上面切出均匀的花刀。

1.生蚝洗净泥沙。取出蚝肉洗净。
3.粉丝用温水泡发。
5.将生蚝壳摆在盘中，泡好的粉丝依次放入生蚝壳上，再放入腌好的生蚝。
6.锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入蒜末、生抽1勺、蒸鱼豉油半勺炒香盛出，放在生蚝上。
7.放入生蚝蒸10分钟，取出后撒上葱花。
8.锅中放入适量油，油温烧至7成热。
9.将热油淋在生蚝上即可。
蒜蓉清蒸大龙虾是一道非常美味的海鲜菜肴，口感鲜美，营养丰富。下面我将为大家介绍一下制作蒜蓉清蒸大龙虾的步骤。
首先，需要准备以下材料：大龙虾、蒜瓣、生姜、葱段、香菜、食用油、盐、白胡椒粉、料酒。
1. 将大龙虾洗净，并在背部切开，去除内脏和杂质。
2. 准备一锅水，放入适量的盐和姜片，将水烧开后，将大龙虾放入锅中焯水，焯水时间不宜过长，以避免虾肉过熟。
3. 大龙虾焯水后捞出，待稍微冷却后，将虾壳剥除，剥掉虾头并保留虾尾。
4. 蒜瓣切成末，姜切成丝，葱切成段，香菜切成小段备用。
5. 取一只碗，将蒜末、姜丝、葱段、香菜段放入碗中，加入适量的盐、白胡椒粉和料酒，再加入适量的食用油，搅拌均匀。
6. 将腌好的蒜蓉调料均匀涂抹在虾肉上，尤其是腌在虾头和虾尾上，这样做可以更好地提升口味和香气。
7. 将蒜蓉涂抹好的龙虾排放在蒸盘中，将蒸盘放入蒸锅中，盖上锅盖，用大火蒸10-12分钟即可。
8. 蒸熟后，取出蒸好的大龙虾，在上面撒上少许香菜末进行装饰，这样既可以增添颜色，又能提升香气。
蒜蓉蒸海鲜是一道常见的中式海鲜菜肴，以下是一种正宗的做法：
材料：
- 蒜蓉：适量
- 葱姜末：适量
- 食用油：适量
- 料酒：适量
- 黄豆酱：适量
- 盐：适量
食材清单
鲍鱼 6个 、 青口贝 6个 、 太子贝 12个 、 大蒜 2个 、 生抽 2勺 、 盐糖 适量 、 油 5汤匙 、 葱姜 适量 、 龙口粉丝 50 、 泡椒 1勺
烹饪步骤
1/10
大蒜切末冲洗
2/10
锅内加油炒香蒜末
3/10
蒜蓉蒸大龙虾正宗做法？
蒸8到10分钟
将龙虾洗刷干净
2.用剪刀剪去龙虾大小钳子，然后去头去腮，虾尾从背部中间剪开去虾线，剪成小块待用，一般剪成8-10小块
3.取适量的大蒜子切末待用
4.锅预热放入适量的油，将切好的蒜末倒入调小火翻炒至金***，加入少许鸡精 盐调味
5.提前将粉丝用40度的温水泡软待用，一般泡15-30分钟
材料：大龙虾2只，生抽适量，姜、蒜、香油各适量，料酒少许。
做法：洗净龙虾放入适量盐，料酒，和姜蒜浸泡几分钟备用。将龙虾放置进蒸锅中，大约半小时即可出锅。在蒸大龙虾的时候同时调配酱汁，将姜蒜剁碎成末加入生抽和几滴香油搅拌均匀即可。龙虾出锅，配上做好的酱汁即可食用
