超市买的绿豆面可以做什么？
绿豆面可以做的食物太多了，我们经常吃的绿豆面煎饼，还有绿豆面条，绿豆面丸子，糕点一类的绿豆糕等等。
我平常最爱做的就是绿豆面煎饼，因为它非常好吃，而且做法也很简单。下面来介绍一下它的具体做法。
首先准备绿豆面和白面粉，它的比例是1:2，然后放入盐、葱花，再打入一个鸡蛋，最后加上适量的凉水搅拌成面糊状，静置10分钟。
接着把电饼铛里放少许油抹匀，取适量的面糊倒入锅里，用刮板摊平，等到饼成型后，打入一个鸡蛋，用刮板摊平，最后等到鸡蛋凝固后，翻个面，再煎一会儿就熟了，就是这么简单，最后把自己喜欢吃的酱料，还有香菜、香肠、生菜、小葱等等，总之喜欢吃的都可以夹到煎饼里去吃。
说到绿豆，它不但有很高的食用价值，还有非常高的药用价值。它含有多种人体所需的维生素、钙、磷、铁等矿物质。绿豆味甘，性凉，它具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿等攻效。尤其是夏天高温的季节，喝上一碗绿豆汤，可以及时补充丢失的营养物质，清热解暑。不过绿豆性寒，身体虚寒者，还有女性朋友的月经期间，不宜食用绿豆。
好，我的回答完毕，希望对大家有所帮助。
好吃又健康🍱
今天用大家在超市里都能买到的绿豆面做一个绿豆面煎饼果子🐾
材料准备:绿豆面，白面粉，饺子皮，鸡蛋，香肠，芝麻，葱花，豆瓣酱，酱豆腐，番茄酱，生菜
1、取一大勺绿豆面，放入70克白面粉，一小勺盐，半勺五香粉，加水搅拌成面糊的状态(面糊不能太稠，否则推不开哦)🍃
3、在电饼铛中刷油，淋入薄薄的一层绿豆面糊，摊平，再打上一个鸡蛋摊开🍳
4、在饼上撒上芝麻，葱花，翻面刷上酱豆腐，豆瓣酱，放两块薄脆，香肠，两片生菜，然后把饼卷上，刷上番茄酱🍪
美味的绿豆面煎饼果子就完成啦🎉🎉
大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺😄
绿豆面可以用来做糕点、煎饼、面条、面饼、丸子等食物。今给大家介绍一下绿豆面萝卜丸子的做法。
四、加入少许十三香拌匀。
五、加入绿豆面和面粉（比例约为1：2或1：3）拌匀。
六、锅中加油，油六、七分热，手蘸水用虎口挤成丸子，入油锅炸至金黄，捞出控油。
1、绿豆面条，面粉和绿豆面按2.5:1的比例和面，做手擀面，味道很不错。
2、绿豆糕，面粉，绿豆面1:1的比例，加泡打粉，白糖，盐（甜食也是需要放少许盐的）还可以加你喜欢味道的调味品，面发好后烘焙。
3、三合面，绿豆，面粉，玉米面，1:1.5:2.5的比例和面，做手擀面。
我来答
2017遗忘的角落
LV.11 2018-03-31聊聊
把普通面粉和绿豆粉混合，盐适量，可增加筋度，加水后揉成团。
往里面揣面粉，然后继续揉感觉揉得差不多了，就可以开轧了，先轧片，可以先调得厚一点。
不断调节松紧度，往薄里擀擀到合适的厚度之后，按照自己喜好选择面条的类型。
撒上干面粉，抖散，这样可以防粘，煮面的时候可以把面粉一起倒进去，煮出的面条会很有厚度，很好喝，也很养胃。
吃法有很多种，捞出干拌或者做汤面都可以，油锅炸个糊葱花进去，生日长寿面也一般都是这个吃法。
凉拌绿豆粉皮麻酱的做法？
1/11准备三张绿豆粉皮
3/11锅里加水烧开
4/11关火加入粉皮烫五分钟(也可以煮两三分钟)
5/11捞出过凉水
6/11控干水
7/11[_a***_]条状(或自己喜欢的形状)
8/11鸡精用温水化开
10/11搅拌均匀，用番茄片黄瓜片装饰
1.取麻酱3勺，顺着一个方向调，一定不要反方向，容易泄掉。边调边加水，一点点的加，如果一次加太多也容易泄掉。
2.然后加入生抽，共2勺，也是一勺一勺的边搅拌边加。然后加入耗油。将麻酱调然后加入糖，继续调。
准备绿豆粉皮
步骤 2
用温水泡软
步骤 3
泡软后切条再用稍烫的水继续泡软些
步骤 4
麻酱用香油稀释，再逐步放入海鲜酱油、醋继续调匀。海鲜酱油和醋的比例是2:1 之后根据自己的口味再放入糖、盐、芥末粉、花椒粉等拌匀
你好。我是做煎饼果子的。我用的面是。绿豆和小米磨出来的浆糊。可是？
食材
【面浆原材料】：绿豆60克、小米30克、冷高汤或冷清水235克（水的重量根据实际情况具体而定）、五香粉适量。
【蘸酱调味料】：红腐乳1/2汤匙、李锦记辣椒酱1汤匙、李锦记甜面酱、香菜1棵、小葱1棵、熟白芝麻适量、胡萝卜1/2根、新鲜红辣椒1个。
绿豆小米面浆的调制
1绿豆用水泡涨，把绿豆放入小石磨中，同时放大葱和虾皮磨成绿豆面浆后现摊现卖。制作时必须用虾皮而不是虾干之类，绿豆浆摊熟后爽口，大葱提味，需要注意的是里面严禁兑水搅拌或掺入杂粮。
按比例掺入小米等杂面解决吃时易碎易掉的问题，大葱和虾皮也逐渐被换成高汤，加入高汤可以使煎饼的口感香，同时也可祛除绿豆的豆腥味，加入五香粉，也可以掩盖豆腥味。不过成本很高，后来高汤也就逐渐被人们用水代替。
2绿豆60克和小米30克放在碗里。
芝麻叶杂面的正宗做法？
1/13 先把干芝麻叶用温水浸泡30分钟洗净，放入一勺盐，一勺香油搅拌均匀。
2/13 半根萝卜切成条状。
3/13 锅中放油，倒入萝卜翻炒几下后，倒入小碗的面粉，和萝卜混合均匀炒到焦黄（留在锅里）。
4/13 一碗小麦粉，半碗豆粉混合一起和面，水大概半碗左右。
5/13 和好的面团。（最好不硬不软）
6/13 撒上面粉以下往上的卷法把面团擀至薄片
7/13 擀好后的薄圆片。
8/13 再次撒些面粉把圆片来回的反复折几道。
9/13 从一侧开始切面片，切得越细越好。
10/13 切完后用手把面条抖开。
所用食材：干芝麻叶一把，面粉半斤，香油1勺，姜1块，芝麻4勺，红辣椒2根，蒜半头，五香粉1调羹，盐适量。
1.准备芝麻叶：将干芝麻叶泡透，如果想节约时间，可以将芝麻叶煮沸3到5分钟后关火，然后泡至软化。泡软的芝麻叶切成细丝备用。
2.准备面团：将面粉倒入容器中，加入适量的水搅拌成面团。面团揉至光滑后，盖上湿布静置15分钟。
3.制作面条：将面团擀成薄片，然后切成细条状的面条。
4.煮面条：将切好的面条放入沸水中煮熟，捞出备用。
5.炒馅料：锅中加入适量的香油，放入姜末、蒜末、红辣椒丝炒香。然后加入芝麻、五香粉和盐，继续翻炒均匀。
6.拌面：将煮熟的面条放入炒好的馅料中，用筷子或者铲子翻炒均匀，使面条和馅料充分混合。
7.出锅：最后根据个人口味再次调整盐的用量，翻炒均匀后即可出锅。
芝麻叶杂面是一道具有特色的传统菜品，以下是其正宗的做法：
所需材料：
- 600克杂粮面粉（可用胚芽大麦、小麦、绿豆、黄豆等搭配）
- 适量的芝麻叶
- 适量的芝麻酱
- 适量的辣椒油
- 适量的盐和鸡精
- 适量的葱姜蒜末
步骤：
1. 准备杂粮面粉，可以根据个人口味选择喜欢的杂粮搭配。将粉筛过筛，去除杂质，放入大碗中备用。
