提拉米苏开裂什么原因？
蛋糕卷如果等到彻底凉了才开始卷就会很容易开裂，原因很简单，暴露在空气中放凉的时候蛋糕中的水分也在慢慢地挥发。但是如果太热的话，抹上的淡奶油就会融合。 所以有几个办法可以解决- 放凉几分钟后，趁蛋糕片还有点热气可以先慢慢卷起，等定型后再铺平抹上奶油；
- 可以用刀在蛋糕上划上浅浅的几道痕，顺着痕的方向卷起定型，这样也可缓解开裂的问题- 如果上述1和2都没有问题， 可以放凉至身体温度，直接抹上奶油开卷，然后放入冰箱里定型
抹茶可以用来做什么美食呢？
hello，我是颖涵
最近有好多小伙伴私信和留言给我说想看做青团，可是太多人做过了我就不做了，而且我是北方人今年第一次吃青团，怕不正宗😂
那就来做一个同款色系的抹茶系列
那个时候就觉得真的是太好吃了，完胜拉面
我是吃货小筑Vivi，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第413个原创回答。
抹茶是我个人很喜欢的一种食材，无论是它的颜值，一抹翠绿让人无法拒绝；入口清香略带苦涩的口感，都是深得我心！
我很喜欢制作抹茶甜品，无论颜值和口感都是小清新，让甜品不是寡淡的甜，而是给我们的味蕾带来更多的层次感。
1、抹茶提拉米苏
不同于经典提拉米苏的咖啡可可元素，这款小清新的提拉米苏把抹茶融入经典，不仅美味，更是一种视觉上的享受，这款不一样的提拉米苏也得到我家人和朋友的一致认可。喜欢抹茶的伙伴一定不要错过！
2、抹茶双色蛋糕卷
爱抹茶又爱蛋糕卷，不如将两者结合起来，不仅颜值高，而且口味独特。做起来也并不麻烦，只需多准备一份抹茶蛋糕糊，立马还你一个小清新的蛋糕卷。蛋糕卷可以夹馅，也可以像我这样只享受蛋糕卷纯粹的美好。
3、抹茶杏仁费南雪
个人非常喜欢的一款抹茶小点心，原味就已经很好吃，但是更爱抹茶口味，除了那抹让人无法拒绝的翠绿，更给我们带来新的味蕾体验，你心动了吗？
上面3款美味的抹茶烘焙美食，都是我平时特别喜欢做、喜欢吃的，伙伴们get到了吗？具体的食谱也欢迎关注Vivi以后，移步“文章”一栏查看更多烘焙食谱和烘焙技巧哟！
毛巾卷蛋糕文案？
新鲜制作的春饼毛巾卷蛋糕外皮柔软弹嫩，内里裹着轻盈细腻如提拉米苏般的奶油内陷，搭配上或是红小豆，或是饼干碎和蔓越莓等元素，再撒上霜粉，入口清凉丝滑，口感丰富，余味中还萦绕着一丝甘甜
毛巾卷蛋糕的文案应该提到其清新美味和方便携带的特点，例如可以写“让你一口气尝遍全球美食”的口号，说明它可以满足人们对甜品的各种美好期待。
同时，也可以加入一些描述卷蛋糕材料和制作过程的描写，以便让读者更好地理解和信任这款美食。
此外，还可以在文案中推荐适合不同口味和场合的毛巾卷蛋糕，让消费者有更多选择。
毛巾卷蛋糕是一款口感绵软，外观精美的甜点，以蛋糕卷和奶油为主要材料，制作过程需要一定的技巧和耐心。它不仅美味可口，而且外形独特，是适合各种场合的美食佳品。无论是家庭聚会还是商务宴请，毛巾卷蛋糕都是不错的选择。
法式甜品怎么做？
千层岩烧蛋糕 Crepe Cake
步骤1
将蛋,牛奶,水,面粉打拌均匀后,加入溶解的无盐奶油及盐,确定面糊不会太稠(盐烧煎饼要薄,面糊就要偏稀)若太稠可加入牛奶调稀.浓度控制在放入平底锅后可流动的状态
步骤2
将锅子中火预热,接着倒入一汤勺左右的面糊于平底锅中,用筷子抹散,越薄越好
步骤3
等薄饼煎得稍微干透,翻面煎至有些许金黄斑纹产生即可起锅放凉
步骤4
将材料煎成约20片薄饼后,将鲜奶油及糖打发,一层层地抹入放凉的薄饼
步骤5
