荔枝杨梅蛋糕做法,荔枝杨梅蛋糕做法***

1. 杨梅慕斯蛋糕的做法？
2. 6寸杨梅蛋糕做法？
3. 八寸杨梅蛋糕需要多少奶油？
4. 杨梅荔枝走心的文案？
5. 8寸杨梅慕斯蛋糕配方？

杨梅慕斯蛋糕的做法？

食材：

鸡蛋2个(分蛋海绵蛋糕)、精幼砂糖50g、低筋小麦粉60g、荔枝150g(荔枝慕斯)、精幼砂糖30g、柠檬汁5g、原味酸奶70g(或淡奶油）、吉利丁片7.5g、荔枝果肉50g用于夹馅、杨梅160g（杨梅慕斯）、精幼砂糖50g、原味酸奶120g（或（或淡奶油）、吉利丁片7.5g、杨梅50g（杨梅镜面）、纯净水30g、柠檬汁2g、吉利丁片3g

制作步骤：

第一步:先来做分蛋海绵蛋糕，蛋白分2次加入细砂糖用电动打蛋器打至硬性发泡能拉出小尖角的状态。

第二步:加入蛋黄用打蛋器搅打均匀。

1.先做戚风蛋糕,片成两片.2.吉利丁片4片用冰水泡软.3.挤干水份倒入牛奶隔水加热至吉利丁片完全融化4.淡奶油加白砂糖隔冰水打至六分发,勉强可以流动即可

2.5.将杨梅果酱倒入淡奶油中搅拌均匀6.再倒入吉利丁液搅拌均匀7.8寸蛋糕模底部放一片蛋糕8.倒入一半的杨梅慕斯液9.再放入比第一片蛋糕稍小一点的蛋糕片

3.10.倒入剩余的慕斯液,刮平,送入冰箱冷藏四个小时以上11.杨梅汁加白砂糖以及泡软的吉利丁片隔水融化后放凉.12.浇到冷藏好的慕斯蛋糕上面,冷藏一会即成果胶镜面。

6寸杨梅蛋糕做法？

1、杨梅洗净 加如刚刚没过杨梅的水，一把冰糖（甜度可以自己尝尝调整下），煮沸后10分钟关火，腌制一晚上



2、杨梅取出，去核（留上少许可以做最上面的装饰）



3、 杨梅汁里加入吉利丁片，放置20分钟使其融化（可以稍稍加热融化，但是吉利丁片超过50度，凝固性就会变差）



4、 蛋糕胚取出倒扣冷却后，分成两部分



5、低下一层放上杨梅果泥



用料

杨梅酱150克，酸奶200克

淡奶油150克，朗姆酒10克

吉利丁片12.5克，糖10克

步骤 1

戚风蛋糕片，我做的6寸慕斯蛋糕，戚风蛋糕做的4寸

步骤 2

酸奶+杨梅酱混合

步骤 3

八寸杨梅蛋糕需要多少奶油？

八寸杨梅蛋糕需要的奶油量取决于制作蛋糕的具体配方和奶油的使用量。一般而言，如果需要制作蓬松柔软的杨梅蛋糕，使用适量的奶油可以增加蛋糕的湿润度和口感。但是，过多的奶油会让蛋糕变得过分油腻，影响口感和健康。因此，制作八寸杨梅蛋糕需要的奶油量应该按照配方要求进行严格控制，从而保证蛋糕的质量和口感。

杨梅荔枝走心的文案？

以下是一些描述杨梅荔枝晒朋友圈的文案：

- 杨梅荔枝，让我想起了小时候的味道，也让我感受到了夏天的美好。

- 晒一盘杨梅荔枝，让我们一起分享夏日的清凉和甜蜜。

- 杨梅荔枝，是夏天里最美好的味道，也是我们一起度过美好时光的见证。

- 杨梅荔枝的美味，让我想到了你的微笑和温暖，也让我感受到了生命的美好。

8寸杨梅慕斯蛋糕配方？

材料：低筋面粉200克、吉利丁粉200g、鸡蛋 4个、绵白糖 120g、脱脂牛奶 60克、油 60克、盐 半小勺、香草粉 半小勺、白醋 几滴

做法：

1、将蛋黄和蛋清分离，蛋黄放在一个干净的盆中。

2、分次加入60克油，打发至颜色变淡。

3、再加入60克糖和60克牛奶搅拌均匀。

4、将盐、香草粉、面粉、吉利丁粉拌匀后筛入蛋黄中。

5、搅拌成无颗粒的蛋黄糊备用。

6、蛋清放在一个无水无油的盆中。

7、滴入几滴白醋，用电动打蛋器打发出大泡泡。

8、将另外的120克糖分三次加入蛋清中。

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