小高姐栗子蛋糕的做法?
1.将新鲜栗子放入电锅中,约蒸50分钟至软,取出放入调理机再加鲜奶油、盐巴、奶油一起打成泥状,先冰起来备用。(先做好半成品)
2.首先将地瓜去皮,再切小块,再放入电锅中蒸约20分钟,备用。

3.再把蒸熟的地瓜,再滤干水分,再放入盆中,再加入糯米粉、砂糖、玉米粉、水、沙拉油,一起搅拌均匀,再揉成不黏手状即可。
4.取一个15克地瓜面团,压平摊开再放入栗子泥,收好口即可。
栗子蒸蛋糕的做法?
2、煮约40分钟。
4、打成细腻的核桃粉。 其他坚果粉也可以。坚果粉仅仅是作为装饰,不加也没有问题。
5、盛起备用。
6、煮好的板栗对半切开。
7、用小勺挖出板栗肉。
8、分次过筛,压成细腻的板栗泥。 不要指望一次能压好,最好分次压,这样更好操作。
9、加入20g蜂蜜。 加入蜂蜜是为了增加风味,可以用枫糖浆、细砂糖替代,或者小点的宝宝干脆不加也是很好吃的。
2.制作栗子蛋糕要想看不到栗子,当然是把栗子做成酱。先取适当的栗子给剥壳。清洗干净。备用。
3.洗干净之后要把栗子煮熟,当然为了方便把栗子煮熟那么栗子的话。可以将栗子切成四块或者两半就可以下锅了。
4.栗子下锅煮熟加糖再煮十分钟。到时捞出,直接打成栗子酱(中间可以加一点盐。)
5.将蛋糕胚加热,从中间切开成两半,奶油、栗子酱这样的顺序一样抹一层。之后加入烤箱烤熟。
6.将热好的蛋糕胚拿出,奶油加糖加栗子酱打成硬性,要求能竖起小夹子。
7.将打好的奶油拿出,均匀涂抹在蛋糕胚上面。刮刀刮平,放上准备好的樱桃或者其他什么水果。
8.再给蛋糕弄上奶油雕花就算完成了。
栗子麻薯蛋糕做法?
食材用料
蛋糕部分:鸡蛋4个,牛奶50克,玉米油50克,低筋面粉65克,糖(加蛋清里)60克
拉丝鲜奶麻薯部分:糯米粉130克,牛奶280克,糖40克,玉米淀粉20克,黄油(煮熟后加)20克
栗子奶油部分:栗子泥50克,稀奶油100克
做法步骤:
步骤 1
步骤 2
准备蛋黄糊,玉米油和牛奶打均匀乳化,筛入低筋面粉,。最后加入蛋黄,搅匀。
步骤 3