肉酱拌面的做法有哪些？
步骤:
1、洋葱，红椒，丝瓜稍微煮熟。
3、煮开水，放入面煮熟捞起。
4、放上洋葱、红椒、丝瓜，淋上肉末酱。
5、用筷子把面拌开即可。
3.在肉糜里加入葱，然后盐巴，番茄酱等，然后用小火炒熟即可，备用
4.热锅煮面，直到八成熟即可捞出
5.放在纯净水当中，去热
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先把面煮好捞出过凉备用。
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肉剁成末，你也可以在肉店直接买现成的肉末，加入一点姜丝和葱花腌制10分钟（这一步可以晚上提前做好，放保鲜第二天起来直接做）
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下面来调个酱汁:2勺味极鲜，1勺老抽，1勺蚝油，1勺淀粉，1小勺糖，1小半勺盐，6勺清水，搅匀备用
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蒜切片。所有食材备好。
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锅里放油，油热加入蒜末炒香
【步骤一】：把猪瘦肉简单切一下，然后剁成肉末装入碗中，同时准备一个小碗，依次放入豆瓣酱1勺、生抽5勺、老抽1小勺、甜面酱1勺、蚝油1勺淀粉小半勺、清水小半碗、搅拌均匀兑成调料汁。
【步骤二】：把生姜改刀切成末、香葱葱白和葱叶子分开切成末、大蒜拍碎剁成蒜末、黄瓜切成丝，然后装盘备用。
【步骤三】：锅中放油，把肉末下锅中炒熟，炒的时候要冷油下锅，小火炒至变色，然后再开大火翻炒，这样可以防止肉末粘锅。
【步骤四】：肉末炒熟，油脂爆出来，变得微黄，然后放入葱姜蒜，把葱姜蒜炒出香味。
【步骤五】：葱姜蒜炒出香味后，倒入调料汁，烧开用小火熬煮3-4分钟，把肉香和酱香味道熬制出来，中间要不时地搅动，防止糊底粘锅。
肉酱拌面怎么做？
1.准备好我们所需要的食材哟
2.肉糜单独拿出来解冻
3.在肉糜里加入葱，然后盐巴，番茄酱等，然后用小火炒熟即可，备用
4.热锅煮面，直到八成熟即可捞出
5.放在纯净水当中，去热
6.最后把面和炒好的肉酱混合搅拌
7.摆盘即可出锅
1. 肉酱拌面的食材准备好。
2. 把牛肉洗净，挤出水分，切碎末放入碗中，加入白糖，胡椒粉和蚝油拌匀。
3. 加入适量玉米淀粉拌匀后倒入少许玉米油，锁住水分，腌制15分钟左右。
4. 西红柿洗净后，在上下面切个十字，放开水里焯2分钟左右，去皮切碎末。
5. 锅里放油烧热，倒入牛肉末，炒至变色即可盛出。
6. 洗锅，放油烧热，放入洋葱丁炒香变软。
7. 放入西红柿炒一下，加入适量白糖炒出汁水。
8. 加入盐继续翻炒。
9. 放入一勺甜面酱炒香。
10. 放入牛肉炒匀，加点适量开水烧开。
1. 烧开一锅水，加入少量盐和油，将面条煮至熟烂后捞起沥干水分备用。
2. 取一个锅，烧热后倒入适量油，放入葱花、姜末和蒜末爆香，然后加入瘦肉末翻炒至变色。
3. 加入少许料酒和生抽，继续翻炒至瘦肉末熟烂，加入适量盐和胡椒粉调味。
4. 将煮好的面条装入碗中，加入炒好的瘦肉末，淋上少许香油，再撒上适量的芝麻和葱花即可。
肉酱拌面详细制作步骤：
1. 五花肉切丁，铁锅烧热加少量水，加少许盐、酱油、白糖，煸炒红烧肉丁；
2. 另取锅加水烧开后下面条，面条煮熟捞起盛入碗中；
3. 在面条上浇入煸炒过的肉丁，撒上葱花(或荷兰豆丝)即成红烧肉酱拌面。
