小炒河虾,小炒河虾的家常做法

1. 小炒河虾的家常做法？

小炒河虾的家常做法？

材料：小河虾、葱、姜、蒜、干辣椒、糖、酱油、黄酒、花生油

　　步骤：首先，将鲜活的小河虾处理后，用清水洗好沥干，将葱、姜、蒜切末，干辣椒切段备用;然后，锅中放入适量的花生油，将小河虾下锅爆香，翻炒出香味后捞出;最后，锅中放入少量油烧热，将葱、姜、蒜、辣椒爆香，加入小河虾翻炒后，放入适量糖、酱油、黄酒均匀翻炒即可。

材料：青虾400g，油茶5克，糖3克，红烧酱油5克，原汁酱油5克，蚝油3克，盐3克。步骤：

1、将油茶，糖，红烧酱油5克，原汁酱油，蚝油3克，盐3克倒入碗中，调好酱汁备用。

2、锅中倒油，放入葱蒜，倒入大虾，大火煎至两面金黄。

3、倒入调料，加盖焖3分钟。

4、大火收汁出锅。

1.河虾清洗干净，切好葱姜蒜 辣椒

2. 锅中倒入适量油，花椒粒葱姜蒜爆香

3.放入河虾快速煸炒

4.倒入少许料酒去腥

5.河虾变色后，倒入酱油快速翻炒

6.最后放入几滴醋，使虾皮香脆

7.起锅前放入青辣椒，盐 ，大火翻炒

翻炒到锅内没有一点水份即可出锅，全程大火，快速翻炒！两三分种就可炒熟！若炒至时间长虾肉就老了不好吃了

1、主料：河虾250克、姜3片、料酒适量、油少许、香葱末3克、盐适量、清水少许。

2、将小河虾放在自来水上多冲洗几遍。

3、炒锅中加入适量油，不用太多。

4、加入姜片，爆香。

5、将小河虾倒入锅中，翻炒一下。

标签： 翻炒 倒入 酱油