本文目录一览：
- 1、裙带菜烹饪方法?
- 2、裙带菜怎么炒着好吃
- 3、君达这种菜怎么做才好吃?
裙带菜烹饪方法?
裙带菜有多种吃法，其中最常见的包括凉拌、煮汤、炒菜和涮火锅。首先，裙带菜非常适合凉拌。将裙带菜洗净，切成适当大小的段，加入蒜末、姜末、辣椒油、醋、糖、盐等调料，拌匀即可。这道菜清爽可口，是夏季消暑的好选择。
可以做裙带菜汤，具体做法如下：材料：裙带菜适量、杞子适量、金针菇适量、盐、油、鸡粉适量。先把杞子泡软。把金针菇去头部洗净撕开。顶级裙带菜倒在大碗中。倒入适量的冷开水泡软。用手把水去掉挤干。
裙带菜切段，豆腐切块，入开水焯熟，加青椒末、红椒末、葱末放碗中备用。锅置旺火上，加水，姜片、盐煮开，捞出姜片不用，清汤浇于汤碗中即成。
大虾洗净后去头、去皮、去虾线，放入料理机搅打成泥。再放入一个鸡蛋清、少许淀粉、少许盐、少许清水搅拌成虾泥状。裙带菜在冷水中泡发，然后冲洗两遍，挤干水分备用。
凉拌裙带菜做法 食材用料 裙带菜 30克 蒜 三瓣 小米辣 适量 生抽 3ml 醋 3ml相克食物 步骤 裙带菜温水洗净 裙带菜切成细丝，加蒜 加入少许小米辣 加入少许生抽 加入少许醋 均匀搅拌入味即可。
裙带菜怎么炒着好吃
1、准备食材：裙带菜一包、葱丝、姜丝、盐适量、酱油半茶匙。裙带菜清洗几遍后，咸淡合适，切成细条，泡水后捞出。锅内加葱丝、姜丝炒香，倒入裙带菜快炒，加盐、酱油炒熟即可。
2、裙带菜1把，鸡蛋1个，香油2勺，盐1勺，葱花1把，虾米5克。锅中放入香油，加葱花，放泡发洗好的裙带菜，翻炒一分钟，加入水，开锅后加入虾米，打入蛋花，加一勺盐，喜欢的还可以加胡椒粉，煮几分钟即可。
3、裙带菜放入冷水中泡开，再冲洗两遍，挤干水分待用。裙带菜中放入白糖、白醋、生抽、少许盐搅拌均匀。锅中热一勺油，放入少许姜末、蒜末、葱末炒出香味，再放入适量干辣椒段炒出红油。
君达这种菜怎么做才好吃?
食材：君达菜500g、油适量、盐适量、蒜适量、尖椒适量、酱油适量。首先将菜洗干净，放在一个专门的盘子或者盆里面。将茎和叶子都分别入开水锅焯一下，去除菜青味。捞出过凉水，控水。
第一种方法：蒜头豆豉煮君达菜 原料：豆豉5钱、蒜头2-3粒，君达菜一斤，盐、油、绍酒少许。做法：把蒜头切片，豆豉磨碎或者用搅拌机打碎。先用热水把君达菜稍微煮一下，去除菜青味。
其次，准备酱料，用酱油、料酒、生抽、糖、盐、花椒粉、鸡精、清汤调匀。热锅凉油，下入葱姜炒香，放入青辣椒继续翻炒，加入酱料，煮至浓稠。最后，将煎好的猪肉块淋上酱汁，撒上葱花末即可。
焯的火老的话，就少炒一会儿，君达炒的软一些更好吃）君达茎基本熟时，入菜叶，搅匀。君达叶已焯至七八成熟，搅匀入味，撒入拍好的蒜瓣（多拍几个，蒜香味弄才好吃），再搅匀就可以出锅了。
