基围虾怎么样做好吃?
白灼基围虾好吃
食材用料:基围虾500克,姜6片黄酒,黄酒1小勺,蒜3瓣,香油适量,海鲜酱油适量。
做法:
2、用剪刀剪去长须,再把姜切成片,锅中加少许油烧热,放入姜片炸一下。
1、将活基围虾洗净,锅中的水烧沸,加入料酒和姜片,随后放入基围虾,再开后煮1分钟至虾刚熟即捞出。
2、烧热锅加入少量油,烧至九成热,倒入葱姜末、生抽、味精,再加3勺煮虾的清汤,拌匀后关火,盛在小碗里,虾剥壳后蘸调味汁吃
基围虾好吃做法如下
具体做法:
一)主配料: 基围虾300克 、香菜1根、 葱姜 蒜、 生抽、 蚝油、 食用油等适量
1.所有食材准备好。
油焖基围虾用料:基围虾10只,大葱2段,生姜2片,大蒜2瓣,生抽20毫升,料酒30毫升,糖7克,调和油30毫升
油焖基围虾的做法:
1.葱姜蒜切末备用
4.自动烹饪锅通电。选择“干锅”功能,开始烹饪即可,机器自动启动
5.自动烹饪中,虾的鲜味弥漫开来
6.听到提示音,油焖大虾制作好了,打开锅,用铲子稍微翻一下,盛出来开吃
食材:新鲜基围虾 300克,生抽 25克,料酒 35克, 10克,白胡椒粉 5克,食用油 20克,姜丝 10克,香葱 4根,轻盐原汁10克
做法步骤:
1、新鲜的基围虾,基围虾剪掉须,牙签挑去虾线
2、虾背切一刀,方便更入味
3、准备一个碗调料汁,放白胡椒粉,白糖,轻盐原汁10克,酱油25克
基围虾的家常做法,基围虾怎么做好吃?
清蒸基围虾的家常做法: 将虾的头部以两对半剪开个缝,用剪刀尖挖去头部里的黑肠和连在身体里的细肠一起扯出来,洗净后按序摆盘; 待蒸锅里的水上汽后放入刚摆好的盘大火蒸6分钟,虚火(关火保温)2分钟出锅; 姜丝、生抽、糖、醋少许放入小碟就可以了。
大家好,我是慈康爱做饭,虾是中国餐桌上很常见的一道菜,做饭也有很多,比如白灼基围虾、蒜蓉基围虾、香辣基围虾等等。今天我为大家带来的是一道家庭版的做饭。基围虾一定要活蹦乱跳的,死了就不新鲜了,做出来的肉质比较柴。
买回来的基围虾用清水处理干净,把虾头去掉一部分,然后把基围虾从中间开背,取出虾线放一旁备用(虾头不要扔,一会熬虾油)。
开虾背去虾线
准备材料:
锅中水烧开基围虾放下去焯一下水,大概1分钟左右就可以了,捞出来过凉水沥干备用。
锅中倒油,小火慢烧,把刚才的虾头倒入锅内,小火慢烤,慢慢的把虾油炒出来,烧到油有很多沫沫的时候,再用锅铲按压几下即可。
基围虾的家常做法,基围虾怎么做好吃?
清蒸基围虾的家常做法: 将虾的头部以两对半剪开个缝,用剪刀尖挖去头部里的黑肠和连在身体里的细肠一起扯出来,洗净后按序摆盘; 待蒸锅里的水上汽后放入刚摆好的盘大火蒸6分钟,虚火(关火保温)2分钟出锅; 姜丝、生抽、糖、醋少许放入小碟就可以了。
大家好,我是慈康爱做饭,虾是中国餐桌上很常见的一道菜,做饭也有很多,比如白灼基围虾、蒜蓉基围虾、香辣基围虾等等。今天我为大家带来的是一道家庭版的做饭。基围虾一定要活蹦乱跳的,死了就不新鲜了,做出来的肉质比较柴。
买回来的基围虾用清水处理干净,把虾头去掉一部分,然后把基围虾从中间开背,取出虾线放一旁备用(虾头不要扔,一会熬虾油)。
开虾背去虾线
准备材料:
蒜末 、盐、耗油、鸡精、生抽
锅中水烧开基围虾放下去焯一下水,大概1分钟左右就可以了,捞出来过凉水沥干备用。
锅中倒油,小火慢烧,把刚才的虾头倒入锅内,小火慢烤,慢慢的把虾油炒出来,烧到油有很多沫沫的时候,再用锅铲按压几下即可。