小蛋糕做法简单家庭版？
4个鸡蛋打在无油无水的盆中，加5克柠檬汁、30克白糖、30克蜂蜜，用打蛋器打发，筛入120克面粉，用刮刀翻拌均匀，拌到没有干面粉，模具底部刷一层植物油，倒入面糊，表面弄平整，震出大气泡，再撒点白芝麻，烤箱提前预热，上下火180度，烤大约25分钟，稍微放凉脱模即可。
最最简单的蛋糕做法？
1. 材料需要准备4个鸡蛋、40克玉米油、40克纯牛奶、75克左右蛋糕粉、少许柠檬汁、20克左右的白糖。
2. 将蛋清、蛋黄分开放两个盆里。装蛋黄的盆里加40克玉米油、40克纯牛奶，用打蛋器充分搅匀。
（图片来源网络，侵删）
3. 筛入75克左右的蛋糕粉，搅拌成细腻光滑的蛋黄糊。放在一边备用。
4. 蛋清里面加少许柠檬汁，用电动打蛋器将蛋清打出粗泡。再加入20克左右的白糖。
（图片来源网络，侵删）
6. 将拌匀的蛋黄糊倒回蛋白的盆里，再次拌匀蛋糕糊即可。
7. 将蛋糕糊分装在碗里，如果没有锡纸碗可以用烘焙纸杯或者家里吃饭的小碗。
8. 放入预热好的烤箱，上下150摄氏度烤20分钟左右。
（图片来源网络，侵删）
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