莲藕饼的，做法？
2.小葱切成末。
4.继续加入葱末和姜片，搅拌均匀，放一旁腌制。开始准备其他食材。
6.莲藕去皮，擦成细丝。莲藕很容易氧化，暴露在空气中容易变色，可以切好后需要放在水里浸泡。
7.白萝卜丝放入沸水中焯一两分钟，可以帮助去除辣味儿。捞出，挤干水分，备用。
8.取出肉馅中的姜片，加入焯水后的白萝卜丝，继续加入莲藕丝搅拌均匀。
9.加入面粉，继续搅拌均匀。不停地搅拌，这个时候要观察混合物的状态，如果比较干，可以慢慢地加一点点水。比较稀，可以再慢慢加一点面粉，直到肉馅呈现出比较粘稠，又能够抱团成型的状态。
材料
藕二节，肉末，腊肠，海米，盐，胡椒粉，葱，料酒，味精，酱油，香油，鸡蛋，面粉，面包糠各适量
做法
1.藕去皮拍碎；腊肠切小粒；海米切碎，加肉末、盐、鸡蛋、胡椒粉、酱油、味精、香油拌匀，
3.用温油炸至金黄即可。
莲藕饼的家常做法？
用料：猪肉馅40g、莲藕20g、白萝卜40g
小葱10g、姜片4g、面粉25g
2.小葱切成末。
3.肉馅倒入大碗中，加入适量的盐和宝宝酱油。
4.继续加入葱末和姜片，搅拌均匀，放一旁腌制。开始准备其他食材。
1.材料准备。生姜一小块去皮，切成生姜末，细一点比较好。香葱洗净切成葱花；淀粉用一小碗加少量清水制成水淀粉备用。莲藕选粉藕，多丝的那种，洗干净，削去皮，去掉两头藕节，用多功能擦菜板擦成藕茸。
2.剁肉泥。五花肉新鲜的最好（要是冻肉就选瘦肉），洗净，去皮，先切成小块，再剁成肉泥。用绞肉机制成肉泥也行，能直接购买回来肉糜最好。
3.制成莲藕肉泥。把莲藕茸、肉泥、姜末放大碗中，打入1个鸡蛋，依次放入1茶匙食盐、水淀粉以及少许香油，一起拌匀。朝一个方向使劲搅拌，直至搅拌不动为止，制成莲藕肉泥。
4. 煎莲藕饼。平底锅烧热，加少许食用油，舀一小勺莲藕泥倒入，稍微摊开成圆饼状，小火开始煎制，煎至一面微黄时翻一面继续煎，直至藕饼两面颜色金黄，熟时方可取出。
晒一下你最拿手的一道菜，上图吧？
花蛤蒸蛋：1花蛤洗干净用水煮开捞出摆盘，2打4个鸡蛋倒入花蛤汤、加少量盐拌均倒入盘子花蛤里，3蒸笼蒸水煮开，花蛤鸡蛋拿到蒸笼小火蒸7分钟即可（蒸的时间跟蛋的量有关，看量而定），4蒸好加点蒸鱼豉油淋油，撒上葱花即可！
***加载中...不是我吹，作为一枚负责的吃货，想要好吃除了在外面会吃，还得在家会做，像雕花摆盘等高难度不会外，基本都可以拿出手的，卤猪肉，猪蹄，红烧肉，家常小菜不在话下，可恨没有拍照的习惯
很家常的菜
香芋蛋糕卷
自制酸奶
自制烤鸭，这歌太费时间啦
