粉丝蒸扇贝,粉丝蒸扇贝蒸几分钟

1. 粉丝蒸扇贝的做法？
2. 粉丝蒸扇贝是怎么做的？
3. 如何做粉丝蒸扇贝？

粉丝蒸扇贝的做法？

1.粉丝开水泡软，略切段备用

2.扇贝外壳洗刷干净，剩一扇壳，去肚洗净

3.蒜切碎，葱切小段背备用

4.泡好的粉丝先铺一层在盘底，上面摆上扇贝，放上部分蒜蓉，再在扇贝上铺上剩下的粉丝

5.水烧开下粉丝扇贝蒸5分钟撒上葱花盖盖关火

6.另起锅加油爆香剩下的蒜蓉，加鲍鱼汁及适量水烧开后淋在粉丝扇贝上

7.趁热开吃

用料：大扇贝三个，盐两勺，生抽一勺，葱半颗，生姜一块，

辅料：油一勺，蚝油三勺，小米辣椒两个，大蒜一颗

烹饪步骤：

1. 先将大蒜、生姜、小米辣切碎，

2.热锅放油，将切碎的大蒜、生姜、小米辣爆香、加少许生抽、盐、三勺耗油，取出备用；

粉丝蒸扇贝是怎么做的？

1、扇贝适量，粉丝适量，尖椒适量，大蒜适量，辣豆豉适量，蒸鱼豉油适量。

2、壳子撬开，用刷子把壳的两面都刷净，去除扇贝的内脏，留下肉，用水冲洗干净

3、用料酒和少许盐将的贝壳肉腌几分钟。

4、准备粉丝尖椒和大蒜，粉丝用开水烫软，然后泡凉水里。

5、把蒜瓣绞成蒜末，加盐搅匀。

6、将粉丝放在扇贝壳中绕成圆形，然后将腌制好的扇贝肉放在上面，再将蒜茸均匀地抹在扇贝肉上，然后上面点缀上尖椒末，浇上蒸鱼豉油。

7、入开水锅大火蒸10分钟就可以吃了

如何做粉丝蒸扇贝？

食材明细

扇贝   500克

姜  适量

蒜头   适量

葱   适量

粉丝    适量

做法

　　1、粉丝放温水里泡软备用。（腐竹是做其他菜用）。

　　2、姜和蒜头剁成细茸，葱切成葱花。

用料:西红柿5克、粉丝20克、扇贝150克、葱5克、姜 6克、醋5克、料酒5克、大蒜10克

1、备好扇贝。去壳洗净。摘去内脏。

2、葱姜蒜切成末备用。

3、泡发粉丝。油用温水泡开。

4、摘洗干净的扇贝肉。

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