意大利圣诞蛋糕做法？
意大利圣诞蛋糕（Panettone）是一种传统的意大利圣诞节甜点，口感松软、香甜可口。以下是制作意大利圣诞蛋糕的经典做法：
材料：
干酵母 10克
温水 100毫升
细砂糖 150克
盐 5克
鸡蛋 5个
黄油 150克
柠檬和橘子的皮屑
圣诞啵啵杯蛋糕做法？
圣诞波波杯蛋糕是一种非常受欢迎的节日甜点，以下是一种简单的做法：
材料：
1 杯面粉
1/2 茶匙盐
1/2 杯白糖
1/4 杯无盐黄油，软化
2 个鸡蛋
1/2 杯牛奶
1 茶匙香草精
玉米油跟炼乳、黄油隔热水搅拌至完全融化后筛入低筋面粉，划一字搅拌至看不到干粉，分次加入牛奶，搅拌均匀后再加入蛋黄充分搅拌，然后放一旁备用。
蛋清加入柠檬汁或白醋，分三次加入白砂糖打发到硬挺的小尖勾状态，然后跟蛋黄糊搅拌均匀，倒入28×28垫了烘焙油纸的烤盘内，烤箱蓓烤模式160°C烤16分钟后转风焙烤模式160°C5分钟。
烤好后立刻出炉震出热气，将蛋糕移出烤盘，撕开四周油纸，如果是正卷就晾一会儿皮再盖上油纸，如果要毛巾面就出炉后立刻将蛋糕表面覆盖油纸翻面撕掉蛋糕反面的油纸，再重新盖上油纸晾凉蛋糕。
趁蛋糕降温的时间处理想要加杯子里的水果跟奶油，然后再来打发奶油子硬挺状态，接着处理蛋糕片，可以用模具印出自己所需要的蛋糕片，也可以将蛋糕切成丁再一层奶油一层蛋糕加水果再奶油，按个人喜好组装蛋糕。
好利来圣诞蛋糕做法？
圣诞蛋糕的食材和调料
黑巧克力 50g，黄油 30g，蛋白（蛋白糊） 5只，砂糖（蛋白糊） 50g，玉米淀粉（蛋白糊） 10g，蛋黄（蛋黄糊） 5只，砂糖（蛋黄糊） 10g，牛奶 60ml，淡奶油 适量，草莓 随喜，低筋面粉 30g
圣诞蛋糕的做法步骤：
2.蛋白分三次加砂糖打发至干性发泡；
3.蛋黄加砂糖打发；
4.趁热将巧克力和牛奶混合后加入蛋黄糊搅拌，筛入低粉；
5.分两次加入蛋白，十字法拌匀；
6.入模具180度烤25分钟左右，牙签不粘即可；
7.蛋糕出炉冷却，打发淡奶油，根据喜好加入适量砂糖，用草莓装饰。
1.将全蛋加入白砂糖，热水隔热打发
2.用打蛋器打发呈稠状
3.筛入低筋粉，抹茶粉用刮刀翻拌均匀
4.将小一部分蛋糊加入色拉油混拌均匀
5.再将其倒入蛋糊中
6.倒入加了硅油纸的烤盘中，用刮刀抹匀
7.轻震几下排除气泡放入预热好的烤箱内
8.170°中层烘烤20-25分钟，根据自家情况调整
9.蛋糕取出，用从大到小的模具切出形状
10.打发奶油
圣诞抱抱桶蛋糕做法？
准备食材：蛋黄45克、白砂糖7.5克、玉米油37.5克、纯牛奶48.5克、低筋面粉52.5克、玉米淀粉22.5克、泡打粉1克、蛋清135克、白砂糖67.5克、盐1克、塔塔粉2.5克、淡奶油185克、水果1只、幼砂糖19克。
将牛奶、白砂糖和玉米油混合搅拌均匀。
将低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉混合搅拌均匀。
将蛋黄加入面粉糊中搅拌均匀。
将蛋清、白砂糖、盐、塔塔粉和米醋混合打发。
取三分之一的蛋清糊加入蛋黄糊中进行搅拌，重复二次。
将蛋黄糊倒入烤盘，震出气泡。
放入烤箱上下火180度，烤20分钟。
烤好后取出震盘倒扣。
打发淡奶油。
