冰激凌口味的蛋糕怎么做?
首先要准备食材,低筋面粉,水,玉米油,白糖,柠檬,鸡蛋和冰激凌。
制作的步骤是分离蛋清和蛋黄,蛋黄中加入一半白糖,搅匀,然后加入水搅拌,然后再加入玉米油和低筋面粉搅拌均匀,蛋清加入另一半白糖,继续打发至湿性发泡,一半的蛋清加入蛋黄糊糊里,搅拌均匀后,倒入烤盘,磨平放入烤箱18分钟后取出,切成比模具稍微小点儿的小块,把蛋糕胚放入模具,加入冰激凌,磨平后盖上保鲜膜在冰箱里六个小时以上就好啦。
制作冰激凌口味的蛋糕可以***用以下步骤:
1. 准备蛋糕材料:面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油、发酵粉和香草精。
2. 将黄油融化,然后加入糖和鸡蛋,搅拌均匀。
3. 在另一个容器中,混合面粉和发酵粉。
4. 将面粉混合物逐渐加入黄油混合物中,并搅拌均匀。
如何制作冰淇淋蛋糕?
一、准备材料
主料:冰淇淋120g;草莓蛋糕卷150g
二、步骤
1、准备草莓蛋糕卷,棉花糖,香草冰淇淋。
2.将蛋糕卷切片。
3.挖勺冰淇淋球放入碗里。
怎么自制棉花糖?
自制棉花糖
步骤1
玉米淀粉放入锅中小火炒熟,或者放入烤箱,中层上下火130度30分钟左右 炒的时候锅里和竹铲一定要干燥,不然就会有结块现象 炒熟的玉米淀粉分装在杯蛋糕模中,以盖住模具底部为宜,另外留一些当洒粉。
步骤2
步骤3
步骤4
加热到液体变得粘稠,冒起细密小泡,颜色发黄,离火
步骤5
您好,现在跟您分享自制棉花糖的方法,希望您能喜欢!
【用料】:糖、蛋白、水、白糖、吉利片、玉米淀粉。
2.玉米淀粉炒熟后平铺在烤盘里。
3.将白糖分三次加入蛋白里,打发至硬性发泡(成白色固态,打蛋器上呈白色小弯钩且不掉落状态即可)。
5.将沥干水分泡好的吉利片放入糖水中,不断搅拌至溶解。
6.将糖水加入打发好的蛋白中,并用打蛋器不断搅拌,直到温度45度左右。
7.用裱花袋挤入铺好玉米淀粉的烤盘中,棉花糖表面滚上玉米淀粉,待棉花糖彻底晾干后,抖落掉玉米淀粉即可食用。
怎么自制棉花糖?
材料:1、彩色糖10克。
2、彩色糖20克。
3竹签2根。
4、糖勺1把。
步骤:1、首先,将准备好的红色砂糖10克和***砂糖10克,放于盆中,准备好小勺一把,竹签两根,做好操作前的用料准备工作。
酸奶草莓棉花糖
酸奶1杯,打发好的鲜奶油半杯,糖适量(酸奶和奶油以及糖的使用比例任意调配,喜欢酸的多放酸奶,喜欢甜的多放奶油)。棉花糖数
粒。草莓适量切成块状,大小随意。将以上材料混合在一起。喜欢独饮的,放在红酒杯里吃。如果合家欢的话,可以将配方数量放大N倍,所有原料搅拌在一起,乘放在一个大的碗状玻璃容器里,大家随吃随舀。
雪白蓬松的棉花糖
您好,现在跟您分享自制棉花糖的方法,希望您能喜欢!
【用料】:糖、蛋白、水、白糖、吉利片、玉米淀粉。
【步骤】:1.将吉利丁片用冷水浸泡备用。
2.玉米淀粉炒熟后平铺在烤盘里。
3.将白糖分三次加入蛋白里,打发至硬性发泡(成白色固态,打蛋器上呈白色小弯钩且不掉落状态即可)。
4.白糖加入水中,加热到120度左右,注意糖水不要变焦。
5.将沥干水分泡好的吉利片放入糖水中,不断搅拌至溶解。
6.将糖水加入打发好的蛋白中,并用打蛋器不断搅拌,直到温度45度左右。
7.用裱花袋挤入铺好玉米淀粉的烤盘中,棉花糖表面滚上玉米淀粉,待棉花糖彻底晾干后,抖落掉玉米淀粉即可食用。
自制棉花糖
步骤1
玉米淀粉放入锅中小火炒熟,或者放入烤箱,中层上下火130度30分钟左右 炒的时候锅里和竹铲一定要干燥,不然就会有结块现象 炒熟的玉米淀粉分装在杯蛋糕模中,以盖住模具底部为宜,另外留一些当洒粉。
步骤2
吉利丁粉用少量清水化开。
步骤3
麦芽糖30克,细砂糖30克,水20毫升,搅匀,小火加热
步骤4
加热到液体变得粘稠,冒起细密小泡,颜色发黄,离火
步骤5