清蒸梭子蟹做法？
清蒸梭子蟹讲究的是原汁原味，肉质鲜嫩肥美。
清蒸梭子蟹做法简单。
1.清洗梭子蟹，用清水洗洗，再用刷子好好刷刷。
（图片来源网络，侵删）
2.清洗后的梭子蟹蒸锅中。
4.调好的蘸料摆上。
（图片来源网络，侵删）
一道美味的清蒸梭子蟹出锅了，可以品尝了。
注意：清蒸梭子蟹时间不易过长，时间过长肉质不再鲜嫩。
用料
（图片来源网络，侵删）
做法
1.买回的梭子蟹用淡盐水浸泡一下，去掉杂质，然后用刷子将外壳洗刷干净。
2.蒸锅底部放水，水中放入调料，梭子蟹肚子向上放在蒸帘上。
3.水开后蒸20分钟即熟。
4.食用时蘸姜汁和醋汁食用。
主料：梭子蟹3只
辅料：料酒适量，姜适量，葱适量，鲜抽适量，胡椒粉适量，糖适量
清蒸梭子蟹的做法步骤：
1.首先将梭子蟹用刷子洗净.
2.锅里放点水，加料酒，姜片，葱，煮开。
清蒸梭子蟹的做法？
原料：梭子蟹500克，龙口粉丝一把，姜丝，葱花，蒸鱼豉油，食用油；
梭子蟹做法：
1、买回来的梭子蟹剥去带子，用刷子擦干净，如果不能控制得了，可以用一根筷子刺穿它的嘴，将它刺穿；
2、梭子蟹洗净了，下面的肚皮切下来，不要，剥了蟹壳，将蟹腹中的蟹腹去掉，蟹腹中有蟹粪，蟹心也要除去，蟹心为六边形，白花花的，这种是最凉的，不能食用，而蟹腮则是两排柔软的软肉，很好隐藏，必须要清理；
3、梭子蟹都洗干净了，把最边上的蟹脚切掉，蟹脚和蟹钳也切掉，蟹体横向斜切，切得越大，切成两段，就可以了；
梭子蟹做法清蒸几分钟？
15分钟
清蒸梭子蟹是一道菜品，主要食材有梭子蟹、生姜、香醋等，其制作工艺是蒸，口味咸鲜。 其制作方法是把梭子蟹放蒸屉中，水开上屉，中火蒸十五分钟，碗里加入蒜末、香葱、姜末、小米辣、生抽、陈醋、香菜搅拌均匀，制作成蘸料即可。梭子蟹，生姜，香醋，糖1.生姜切末。 2.加香醋糖调成蘸料。 3.把海蟹刷洗干净。 4.蒸锅水烧开以后，把蟹腹部朝上放入大火蒸15分钟。菜谱信息主料梭子蟹：4斤辅料姜：适量醋：适量鲜酱油
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