湖北包面的做法-湖北包面馅怎么做好吃

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• 1、包面和饺子的区别,?

包面和饺子的区别,?

1、哈哈太有趣了包面是我们湖北的的俗语 饺子是北方的特产在逐渐的历史变化中饺子到南方就变成我们的包面了哈哈... 下面的答案是比较经典的：古代认为这是一种密封的包子，没有七窍，所以称为“浑沌”，依据中国造字的规则，后来才称为“馄饨”。在这时候，馄饨与水饺并无区别。

2、【北京】中国北方等地通常称为馄饨。【四川】俗称抄手，川人嗜辣，有道名菜叫做“红油抄手”。 （“抄手”有“牵起你的手”之意）【重庆】重庆称抄手，重庆东北部的开州区、万州、云阳等地称包面。[2-3]【湖北】有人也称为水饺（武汉地区称呼）、包面（湖北其他地区称呼）。

3、抄手同饺子差不多，饺子是用圆面皮包而抄手则是用正方形面皮包，饺子是北方的特产，馄饨在全国各地均有制作，抄手是最为著名的品种之一，在逐渐的历史变化中饺子到南方就包面了。

4、在重庆，馄饨也被称为抄手，而在重庆东北部的开州区、万州、云阳等地，则更倾向于称之为包面。 在湖北，人们有时也会将馄饨称为水饺（武汉地区）或包面（其他地区）。 在安徽，馄饨则被称作“包袱”。 在江南地区，如上海、苏南、浙江等地，吴方言中的馄饨读音与粤语相似。

5、过年吃饺子，是北方人的习俗。而在我们老家，没有这一习俗。人们吃“包面”纯粹是改换一下口味，或者是招待远到的客人，或者是迎接归来的游子。过年，我们则吃汤圆、蒸圆格，象征着团圆。

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